2017 Bodega Garzon "Tannat Reserva" - Uruguay - 6 Flaschen (0,75 l)

Wenn wir an Uruguay denken, kommt uns instinktiv der Gedanke, große Rotweine zu visualisieren. Und zu diesen gehören die typischsten diejenigen, die aus Tannat-Trauben hergestellt werden. Eine Rebsorte mit alten europäischen Ursprüngen hat tatsächlich im Herzen Südamerikas fruchtbare Böden gefunden, die zu ihren Eigenschaften passen. Ein schönes Beispiel dafür ist diese Reserva von Bodega Garzón, die sich durch eine langsame Verarbeitung im Keller auszeichnet, mit fast einem Jahr Verweilung auf der eigenen Hefe, in Fässern von 50 Hektolitern französischer Eiche. So entfaltet sich ein Rotwein von großer Persönlichkeit, gekennzeichnet durch eine schöne, tiefe und intensive Farbe. In der Nase vermittelt er frische Noten roter und schwarzer Beeren, wie Pflaumen, Himbeeren und Brombeeren. Dann Gewürze, Holznoten, Kaffee und Schokolade. Im Mund zeigt er eine schöne Tanninstruktur und eine bemerkenswerte Frische. Rotwein mit gutem Körper, fast eine offensichtliche Wahl, wenn als Beilagen Fleischgerichte auf den Tisch kommen. Hervorragend zu dem klassischen Lammkeulenbraten, der lange im Ofen gegart wird.