Izumi Ichiago - Küchenmesser - Professionelles Santoku-Messerset mit Zertifikat - Japans Hochkohlenstoffstahl, Tecaran - Japan

Ein glänzendes, neues Dreier-Set professioneller Küchenmesser aus der Izumi Ichiago Meister-Serie. Dieses Set ist eine meisterhafte Kombination aus klassischen japanischen Formen und modernen europäischen Anforderungen, entworfen vom bekannten deutschen Messerkonstrukteur und Autor Ernst Siebeneicher-Hellwig.

Hochwertige Materialien und Handwerkskunst:

Japanischer Hochkohlenstoffstahl: Die Messer sind aus hochwertigem japanischen Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 56-58 Rockwell (HRC) gefertigt. Dies sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe, die lang anhält.

V-Schliff: Jede Klinge ist mit einem traditionellen japanischen V-Schliff versehen, der chirurgische Präzision beim Schneiden ermöglicht und das Schleifen mit einem Schleifstein erleichtert.

Tecaran-Griffe: Die Griffe bestehen aus echtem dunklem Tecaran, einem Material, das extrem hitze- und feuchtigkeitsbeständig ist. Die ergonomische ovale Form sorgt für eine geschmeidige und sichere Handhabung.

Besondere Merkmale:

Hygienisches Design: Die Messer sind mit einer Metall-Endkappe und einem nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff ausgestattet, was die höchsten Hygienestandards in der Küche gewährleistet.

Authentizität: Der Name "Izumi Ichiago" ist in japanischen Schriftzeichen in die Metallkappe des Griffs jedes Messers graviert.

Region: Hergestellt mit einzigartigen Technologien aus der renommierten Region Sakai/Izumi, Japan.

Inhalt des Sets:

Großes Kochmesser (Gyuto/Santoku-Stil): Für alle großen Schneidaufgaben.

Universalmesser: Für feine Schnitte.

Tourneemesser/Schälmesser: Für höchste Präzision.

Zustand und Dokumentation:

Die Set befindet sich in absolut neuwertigem Zustand und wird in der originalen Geschenkverpackung geliefert, inklusive des Originalzertifikats der Echtheit mit Wartungs- und Schleifanweisungen.

Hinweis: Um die Qualität des Hochkohlenstoffstahls und des Tecaran-Griffs zu gewährleisten, dürfen diese Messer niemals in der Spülmaschine gereinigt werden.