Seki Tubazou （関鍔蔵） - Küchenmesser - Sashimi, Nigiri, Santoku, kleines Deba-Messer, Petty-Messer - Japanisches Küchenmesser - Edelstahl, Holz - Japan

Traditionelle japanische Messerkunst – Hergestellt in Seki, Japan

Dies ist ein 5-teiliges japanisches Messerset aus dem Seki Tubazou（関鍔蔵）.
Hergestellt in Seki City, einer renommierten Messerziellregion mit über 700 Jahren Geschichte, entwickelten sich Seki-Messer aus der Tradition der japanischen Schwertschmiedekunst und sind international bekannt für Schärfe, Haltbarkeit und hervorragendes Gleichgewicht.

Die Klingen bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Edelstahl und werden mit natürlichen Ho-Holz-Griffen kombiniert, wodurch traditionelle Ästhetik mit modernen Materialien verschmolzen wird.
Für den Langzeiteinsatz konzipiert, können diese Messer nachgeschliffen und über viele Jahre gepflegt werden.

Dieses Set repräsentiert die wesentlichen Formen der japanischen Messerkultur und bietet sowohl praktikable Leistung als auch handwerklichen Charakter.
Für Sammler ebenso geeignet wie für ernsthafte Kochenthusiasten.

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Inhalt des Sets (von links nach rechts auf den Fotos)

Sashimi Knife（刺身包丁）
Klingenlänge: 205 mm / Gesamtlänge: 330 mm / ca. 84 g
Lange Klinge, ausgelegt auf sauberes, präzises Schneiden, ohne die Textur der Zutat zu beschädigen.

Nakiri Knife（菜切り包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 128 g
Gerade Küchenmesser für gleichmäßige, saubere Schnitte.

Santoku Knife（三徳包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 104 g
Vielzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Small Deba Knife（小出刃包丁）
Klingenlänge: 105 mm / Gesamtlänge: 220 mm / ca. 47 g
Traditionelles japanisches Messer passend zur Fischzubereitung.

Petty Knife（ペティーナイフ）
Klingenlänge: 120 mm / Gesamtlänge: 235 mm / ca. 43 g
Kleines Allzweckmesser, ideal für Obst und filigrane Arbeiten.

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Spezifikationen

Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Naturholz
Bolster: Kunststoff
Herkunft: Japan
Zustand: Neu

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Versand

Der Artikel wird aus Japan über die Japan Post versendet.
Sorgfältige schützende Verpackung wird bereitgestellt, um Transportschäden zu verhindern.

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Wichtige Hinweise

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・Aufgrund der Versandbestimmungen können wir Messer leider nicht in das Vereinigte Königreich versenden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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