2015 Chateau La Violette - Pomerol - 1 Flasche (0,75 l)

Lisa Perrotti-Brown - The Wine Advocate
Punktzahl: 96+
Der 2015 La Violette zeigt sich von mittlerem bis tiefem granatviolett, mit betörenden Aromen von Potpourri, getrockneter Lavendel, Bouquet garni und Zigarttenboxen, über einem Kern aus warmen Pflaumen, Waldheidelbeere-Kompott und Cassis, plus einer Spur Unkrautduft. Vollmundig, reich und opulent am Gaumen, mit vielen Schichten von schwarzer Frucht und Gewürzen, umrahmt von einer festen yet samtigen Struktur und einer Fülle an Frische, mit langem Finale.

James Suckling
Punktzahl: 98-99
Sehr attraktive und lebendige violette Beeren, dunkle Kirschen, Heidelbeeren, frische Erde und Veilchen in der Nase. Das ist ein hübscher Wein mit echtem Ziel. Der Gaumen präsentiert eine Schicht perfekt reifer dunkler Pflaumen- und Heidelbeergeschmäcker und hinterlässt Eindruck durch saftige, glänzende Tannine, die sanft und tief rollen. Frischer, erdiger Abgang. Hervorragender Wein. Ab 2024 genießen.

Château La Violette ist eine seltene Perle in Pomerol, mit lediglich 1,8 Hektar Rebfläche, gelegen auf dem Plateau zwischen Clos l'Église und Trotanoy.
Die Reben von La Violette befinden sich auf dem Pomerol-Plateau, einem Plateau mit exzellenter Terroir für die Produktion hochwertiger Weine. Der Boden des Plateaus besteht aus einer Kombination von Ton, Kalkstein und Kieseln. Die ältesten Rebstöcke sind 60 Jahre oder älter. Derzeit sind die Rebflächen zu 100% mit Merlot bepflanzt. Früher wurden auch Cabernet Franc-Reben angepflanzt. Die Erträge pro Hektar sind sehr gering und erreichen manchmal nur 18 Hektoliter pro Hektar. Dies sorgt für hochwertige Trauben.

Die Trauben werden handgepflückt. Nach der Lese erfolgen kalte Mazerationen im Durchschnitt von 20 Tagen. Die Vergärung erfolgt in französischen Eichenfässern. Gefolgt wird eine Fassreifung von durchschnittlich 24 Monaten. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Wein mit sanften Tanninen, viel Frucht und langem Abgang. Ein charakteristisches Merkmal dieses Weins ist das Veilchenduft-Imprägnierte Aroma. Aus diesem Grund trägt das Weingut den Namen Violette.

Château La Violette hat in den letzten Jahren einen guten Ruf aufgebaut, und die Qualität steigt von Jahr zu Jahr. La Violette gehört zur Spitze von Pomerol! Die besten Jahrgänge sind 2006, 2008, 2009, 2010, 2012, 2015, 2017 und 2018.
Durchschnittliche Fallzahl ca. 250 pro Jahr / ca. 2700 Flaschen

Kauf direkt beim Release.
Der Wein wird in einem klimatischen Wein-Kabinett gelagert.

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