2017 Le Coste, PNT 17 - Lazio - 2 Flaschen (0,75 l)

Der PNT 2017 von Le Coste ist ein naturroter Wein von großem Wert, der im Latium produziert wird, speziell im Gebiet rund um den Bolsena-See.
Hauptmerkmale des PNT 2017:
Rebsorte: 100% Pinot Noir, abgeleitet von einer massalen Auslese elsässischer Klone, die im Weinberg ‚Piancabella‘ gepflanzt wurden (ca. 500 m ü. NN).
Terroir: Vulkanische Böden, reich an Steinen, die als ‚Pianca‘ bezeichnet werden, bewirtschaftet mit biodynamischen und biologischen Methoden.
Vinifizierung: Ganztraubenfermentation in französischen Eichenfässern für 10 Tage, gefolgt von einer Mazeration von ca. 3 Wochen.
Reifung: Ca. ein Jahr in alten Holzfässern und anschließend 3 Jahre in der Flasche.
Geschmacksprofil: Beschrieben als ein ‚Schwarzer Schwan‘ des Naturweins, zeigt es ein komplexes Profil mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen, Erde, Pflaumen, grünem Pfeffer, roten Blüten und Bergamotte.