2021 Donnafugata “ Mille e una Notte “ - Sizilien DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

Il Mille e una Notte di Donnafugata ist eine verführerische und fesselnde Ausdrucksform einer der bedeutendsten Kellereien Italiens. Von ihr selbst als das Flaggschiff-Rotwein bezeichnet, hat es sich in der sizilianischen Weinlandschaft durch sein konstant hohes Qualitätsniveau ausgezeichnet und so nicht nur zahlreiche Auszeichnungen ermöglicht, sondern auch die Wertschätzung eines Landes gesteigert, das äußerst geeignet für die Weinproduktion ist.

Der Wein Mille e una Notte entstand aus dem Traum von Giacomo und Gabriella, den Gründern von Donnafugata, einen großen sizilianischen Rotwein zum Leben zu erwecken, mit der Zusammenarbeit von Giacomo Tachis, dem berühmten Önologen, der schon italienische Monumente wie Sassicaia, Solaia und Tignanello entwarf. Ziel ist es daher, die sizilianische autochthone Rebsorte schlechthin, Nero d'Avola, zu stärken und sie mit internationalen Sorten wie Petit Verdot und Syrah zu verbinden, die dem Wein würzige und elegante Nuancen verleihen. Die Produktion folgt traditionellen Verfahren, die von niedrigen Erträgen pro Hektar bis zur handwerklichen Lese reichen, wobei anschließend eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben erfolgt. Nach der Fermentation reift er in neuen Barrique aus französischer Eiche für 13–14 Monate.

Der Rotwein Mille e una Notte präsentiert sich im Glas in einem undurchdringlich rubinroten Farbton. Schon beim ersten Geruch offenbart er seine ganze Fülle, die reicht von ausgesprochen regionaltypischen Noten wie Pflaume und Johannisbrot bis zu balsamischen und würzigen Nuancen. Am Gaumen besticht er durch seine zarte Textur, eine Verbindung von Milde und feinsten Tanninen. Sehr langer Abgang, der zu strukturierten Speisen wie Lammkarree, Pastagerichten mit Fleischsaucen und sogar Fischragout passt. Ikone von Klasse und Eleganz, ist Mille e una Notte der perfekte Begleiter für besondere Abende.