2009 & 2006 Château Phelan Ségur - Saint-Estèphe - 6 Flasche (0,75 l)

Sechs Flaschen Château PHÉLAN SÉGUR 2006 und 2009, Grand Cru von Saint-Estèphe.

Die Geschichte des Château reicht bis in den frühen 19. Jahrhundert zurück, als Bernard O’Phelan, ein irischer Weinhändler mit Sitz in Bordeaux, zwei Güter erwarb: das Clos de Gamarey (erworben 1805) und das Domaine de Ségur de Cabanac (erworben 1810), aus denen das Château Phélan Ségur hervorging.
1985 kaufte Xavier Gardinier es von der Familie Delon und führte das Anwesen gemeinsam mit seinen drei Söhnen Thierry, Stéphane und Laurent. Seit 2018 gehören es schließlich Philippe Van de Vyvere und seinem Sohn Pierre.
Der Weinberg des Château Phélan Ségur erstreckt sich über den östlichen Teil von Saint-Estèphe und umfasst 70 Hektar Reben, gepflanzt auf Böden, die aus Kiesgründen bestehen und von sandig-tonigem Boden bedeckt sind, mit einem kalkhaltigen Untergrund. 44 Hektar Parks, Wälder und Teiche ergänzen das Anwesen und bilden einen hübschen Rahmen für die Biodiversität.
Das Château legt besonderen Wert auf seine Ausbauprozesse, um maximale Feinheit und Eleganz zu erreichen. Neben dem Grand Vin produziert es auch zwei Zweitweine, beide aus der Appellation Saint-Estèphe: Frank Phélan und La Croix Bonis, die aus Parzellen stammen, die überwiegend mit Cabernet Sauvignon bestockt sind.

Die 70 Hektar Reben des Château Phélan Ségur liefern seit Beginn des 19. Jahrhunderts erstklassige Weine. Der Weinbau auf dem Domäne ist umweltbewusst und von hoher Pflanzdichte geprägt. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Die Assemblage besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon, dem Merlot beigemischt, und je nach Jahrgang einer Spur Cabernet Franc und Petit Verdot in den jüngeren Jahrgängen.
Die Trauben werden von Hand gelesen und die Vinifikation folgt der Bordeaux-Tradition, unter anderem mit einer präfermentativen Mazeration. Der Wein reift in Barriques, davon 50 % neu, über 18 Monate.
Bei der Verkostung besitzt der Wein des Château Phélan Ségur eine rubin-violette Robe; am Gaumen entfalten sich Aromen von Cassis und Brombeeren, verbunden mit floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein opulent und rund, er besitzt ein gutes Reifepotenzial. Kombinieren Sie ihn zum Beispiel mit Hase à la royale oder einem kleinen Linsengericht.

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