2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Flaschen
Douro-Gebiet

WINZER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AWARDS / EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
93 Punkte, Wine Spectator (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2019er Jahrgang)
17 Punkte, Vinum Magazin (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2016er Jahrgang)

REBENVARIETÄTEN: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Dieser Wein wird in Edelstahltanks für einen Zeitraum von 7 Tagen fermentiert, danach durchläuft er eine malolaktische Fermentation. Der Wein reift in französischen Eichenfässern zu 225 Litern für 10 Monate, davon 45 % in neuen Fässern, 50 % aus Fässern eines Jahrgangs und 5 % aus Fässern zweier Jahrgänge.

VERKOSTUNGSNOTEN
Violett in der Farbe, die Nase offenbart intensive Aromen von Cassis, Kirsche, Bergamotte, Orangenblüte und wilden Blüten. Am Gaumen frisch mit polierten Tanninen und angenehter Textur, gefolgt von einem starken aromatischen Abgang.

SERVIERUNG
Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval erscheint erstmals in Grundbuchakten im Jahr 1715.
Die Geschichte von Quinta do Noval ist geprägt vom Wirken visionärer Köpfe: António José da Silva, ein Port-Käufer aus Porto, erwarb Quinta do Noval 1894, nachdem sie durch die Reblaus zerstört worden war. Er restaurierte das Anwesen durch das Wiederpflanzen der Reben. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war Verfasser eines umfangreichen Innovationsprogramms. Er wandelte viele der engen, älteren Terrassen in breitere Terrassen um. Damit ließ sich das Land effizienter nutzen und die Sonneneinstrahlung besser ausnutzen. Quinta do Noval machte sich einen Namen durch die Verkündung des Quinta do Noval Vintage Port von 1931 sowie des Quinta do Noval Nacional Vintage Port von 1931. Aufgrund der Weltwirtschaftskrise und der enormen Produktion und Ausfuhr des Jahrgangs 1927 gaben die meisten Händler den 1931er nicht bekannt.
Dieser Erfolg etablierte Quinta do Noval unter den großen Namen des Vintage Port auf dem englischen und amerikanischen Markt und sicherte ihr heute noch führende Reputation. Seit 1993 gehört Quinta do Noval zur internationalen Weinbaugruppe AXA Millésimes.
In 1997 wurde eine neue Abfüll- und Lageranlage in Alijo, nahe Pinhão, fertiggestellt. Dieses Projekt machte Quinta do Noval zum ersten der traditionellen Port-Händler, der alle seine Aktivitäten im Douro-Tal zentralisierte.
In den 1990ern wurden rund hundert Hektar des Anwesens neu bepflanzt, wobei die Schnittherstellung an jedes Parzellen angepasst wurde. Heute verfügen wir über hochwertige Trauben, die einerseits die Exzellenz von Quinta do Noval Ports sichern und andererseits die Produktion von Douro-Weinen seit dem Jahrgang 2004 ermöglichen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denjenigen auf Ihren Flaschen abweichen.