2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0,75 L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZERIN: Maria de Serpa Pimentel.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Jahrgang 2018)
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2014)

WEINREBSORTEN: Alte Reben.

VINIFIKATION
Die Trauben wurden in 25-kg-Kisten geerntet, nach sorgfältiger Auswahl hinsichtlich ihres Gesundheitszustands, und in das Mostzentrum gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung erfolgte 9 Tage lang in einer 7-Tonnen-Granitpresse, mit Traubenstempelung und sanftem Umlauf über die Decke, um Phenole und Aromen zu extrahieren. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in französische Eichenfässer zweiter und dritter Jahrgang transferiert, wo die malolaktische Gärung stattfand und der Wein rund 12 Monate reifte.

SENSORISCHE BEURTEILUNG
Pacheca Vinhas Velhas zeigt eine gute aromatische Intensität, sehr komplex mit eleganten Noten von Schokolade und schwarzen Früchten, wie Heidelbeere und Brombeere. Im Mund sehr ausgewogen mit präsenten Tanninen und gut integrierter Holznote, langer und anhaltender Abgang.

SERVIERUNG
Zu Fleischgerichten, Käse und allgemein mediterraner Küche. Lagern Sie den Wein horizontal an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur 16–18°C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, Gemeinde Lamego, im Herzen der ersten Pombalinischen Demarkation der Region, liegt Quinta da Pacheca, eine der renommiertesten und anerkanntesten Liegenschaften im Douro-Demarcated Region. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Sammlung von Reben war, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörte, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument von April 1738 als „Pacheca“ erwähnt, einer weiblichen Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, einer imposanten Frau, die sich um das Anwesen kümmerte. Erst 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinguts und der Strukturen, darunter acht Granitstein-Tanks, in denen heute noch Rotweine von Pacheca vinifiziert werden; dies führte zu begrenzten Jahresproduktionen besonderer Kategorien Douro DOC-Weine und Portweine.
Mit rund 75 Hektar eigenem Weinbau, der im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit klassifiziert ist (2001), hat Quinta da Pacheca stets den Schwerpunkt auf die Produktion hochwertiger Douro DOC- und Portweine gelegt und war eine der ersten im Gebiet, DOC-Weine unter eigener Marke zu verpacken. Im Jahr 1977 begann die Vermarktung von DOC-Weinen mit den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weinberge noch heute Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den Nummern auf Ihren Flaschen abweichen.