Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Für den professionellen Einsatz: Traditionelles japanisches Yanagiba-Messer, 飛峰特撰/関孫六

Professionelle Auswahl an klassischen japanischen Yanagiba-Klingen für Sushi-Profis – Hiho Tokusen / Sekimagoroku
Ausgezeichnetes Vintage-Set aus zwei japanischen Yanagiba-Klingen, gefertigt für professionelle Sushi-Köche und die verfeinerte Tradition der japanischen Messerkunst.

Dieses seltene Paar verbindet eine „Hiho Tokusen“ (飛峰 特撰) Artisan-Klinge mit einem Sekimagoroku (関孫六) Messer – einer der bekanntesten und vertrauenswürdigsten Namen in der Schneidwarenwelt Japans. Beide Klingen sind signiert und mit dem ursprünglichen Holzkassettchen (Saya) erhalten, was dieses Set zu einer hoch begehrten Kombination aus Sammler- und Profi-Set macht.

■ Spezifikationen

1. Hiho Tokusen Yanagiba (登録 飛峰 特撰)
Signatur: 登録 飛峰 特撰 (Registriert – Spezialauswahl)
Klingenlänge: ca. 24–25 cm
Gesamtlänge: ca. 39–40 cm
Traditioneller Wa-Griff mit schwarzem Futterring
Elegante, schlanke Form für präzises Schneiden

2. Sekimagoroku Yanagiba (関孫六)
Signatur: 関孫六 (am Griff eingraviert)
Griffmarke: 関孫六 (gebrannter Stempel am Griff)
Klingenlänge: ca. 21–22 cm
Gesamtlänge: ca. 34–35 cm
Klassische Wa-Griff-Konstruktion

■ Inklusive
Originale Holzsaya (Schutzhüllen) für beide Klingen
Saubere, passgenaue Schutzdeckel aus hellem Holz

■ Highlights
Authentische japanische Einseitenschnitt-Yanagiba-Klingen, genutzt von professionellen Sushi-Köchen
Kombination aus Artisan-Qualitätsklinge (Hiho Tokusen) und legendärem Sekimi-Kunsthandwerk (Sekimagoroku)
Vollständige Signaturen der Klingen + selten gebrandeter Griff erhöhen Authentizität und Sammlerwert
Ausgelegt für Sashimi- und Sushi-Vorbereitung, ermöglicht ultra-reine Schnitte
Schöner Vintage-Zustand mit natürlicher Patina, der echte Nutzung und Geschichte widerspiegelt

■ Zustand
Guter Vintage-Zustand.
Sichtbare Anzeichen professioneller Nutzung wie leichte Kratzer und Patina.
Kein größerer Schaden oder structurelle Probleme. Die Klingen bleiben gerade und voll verwendbar.

■ Sammler- & Marktwert
Signierte Yanagiba-Klingen – insbesondere in Verbindung mit Original-Holzsaya und erkennbaren Herstellernamen – gewinnen international zunehmend an Nachfrage.
Die Präsenz von:

„飛峰 特撰“ (Spezialauswahl Artisan-Grade)
Sekimagoroku-Markenkürzel sowohl auf Klinge als auch Griff

trägt stark zur Authentizität, Seltenheit und Wiederverkaufswert bei.

■ Wichtiger Hinweis – bitte vor Gebot lesen
● KEIN Versand nach DÄNEMARK
● Gebot und Zahlung
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● Versandbeschränkungen – Messer
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● Internationaler Versand – Messer und Zollvorschriften
Die in Messer-Lots angebotenen Artikel sind traditionelle japanische Küchenmesser, die ausschließlich für kulinarische Zwecke bestimmt sind. Beachten Sie, dass Einfuhrbestimmungen für Messer und Klingen von Land zu Land erheblich variieren. Durch Abgabe eines Gebots bestätigt der Käufer, dass die Einfuhr solcher Artikel gemäß den Gesetzen seines Landes erlaubt ist. Der Verkäufer versendet alle Artikel legal aus Japan und stellt korrekte Zollanmeldungen und Rechnungen aus, die die Artikel als Küchenmesser beschreiben. Zollprüfungen, Einfuhrbeschränkungen, Verzögerungen, Zölle oder Lieferprobleme, verursacht durch Zollbehörden, liegen außerhalb der Einflussmöglichkeit des Verkäufers. In einigen Fällen können Zollbehörden den Käufer direkt kontaktieren, um den beabsichtigten Verwendungszweck des Artikels zu bestätigen oder zusätzliche Informationen für die Verzollung anzufordern. In seltenen Fällen, in denen Zollvorschriften die Lieferung verhindern, kann der Verkäufer nicht für Entscheidungen der Zollbehörden des Bestimmungslandes haftbar gemacht werden.
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● Keine Sammelversandrabatte
Dieses Los kann nicht mit anderen Artikeln kombiniert versandt werden. Selbst wenn mehrere Artikel vom selben Verkäufer in dieser Auktion erworben werden, wird jeder Artikel separat versendet.
● Versandart und Lieferzeit
Alle Artikel werden aus Japan per Japan Post versendet und sorgfältig verpackt. Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt ca. 3–4 Wochen, abhängig vom Zielland und den Zollvorgängen. Lieferzeiten sind Schätzungen und nicht garantiert.
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● Vereinbarung
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