Geert van Dijken - Schneidemaschine - Holz, Metall - Antike Schnippbohnenmühle

Antike Hollzbohnen-Schnippbohnenmühle (Groninger). Tisch-Bohnenmühle, bestimmt für Garten- und Schnippbohnen.
Aus Holz und Metall. Mit einigen schönen Details. Wurde in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts verwendet.
Abmessung: ohne Griff
Die Bohnenmühle konnte mit einer Stellschraube an einem Tisch oder einer Arbeitsplatte befestigt werden.
Beim Drehen konnten pro Durchgang zwei Bohnen gemahlen werden.
Die geschnittenen Stücke fielen darunter heraus und wurden in einer Pfanne oder einem Eimer aufgefangen.
Nach dem Schneiden wurden die Bohnen gewöhnlich eingelegt und in einem Schnippbohnen-Topf gesalzen.
Schnippbohnenmühlen waren früher auch bei Krämerläden und Gemüsehändlern zu mieten.