Küchenmesser - Holz, D2-Stahl mit Pulvercode. - Japan - Spezialmesser für Küchenchefs

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Stahl und Holz
Herkunft: Nordamerika

Es besteht aus rostfreiem Stahl. Der Griff besteht aus Holz. Es trägt eine Pulverbeschichtung.

Stahl: eine Stahllegierung mit einem höheren Chromanteil als Edelstahl, was den Edelstahlklingen ihre Korrosionsbeständigkeit verleiht.
Pflegeleicht
Nicht so spröde wie Kohlenstoffstahl

Boning-Messer: Fleisch von Knochen trennen und gleichzeitig den Fleischverlust minimieren
durch Knorpel schneiden
präzises Trimmen von Fett
Filieren von Fisch

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Obst, Gemüse und Fleisch
Knoblauch zerhacken und zerdrücken
Durch Melonen schneiden

Hackmesser: Fleisch, Knochen und dichte Lebensmittel leicht zerkleinern. Sie haben eine kurze, breitere Klinge, die einem Axtkopf ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie nützlich zum Hacken und Hin- und Herarbeiten macht. Die Klingenlänge eines Hackmessers reicht von 4 bis 10 Zoll, wobei 7 Zoll am beliebtesten sind

Schlachtermesser: Eine lange, gebogene Klinge mit einer scharfen Spitze am Ende, die beim sauberen und einfachen Schneiden von Fleisch mit einer Sägebewegung hilft.
Durch Haut, Knorpel und Knochen schneiden
Portionieren großer Fleischstücke, einschließlich ganzer Schlachtkörbe, Rippenstücke und Rinderprimalstücke
Fette und Sehnen trimmen

Messerpflege: richtige Schärfung, Reinigung und Aufbewahrung sind wichtige Tipps zur Messersicherheit
Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es benutzt haben, um Kreuzkontaminationen zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand statt sie in die Spülmaschine zu geben
Schärfen und Nachschleifen der Messer regelmäßig, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie aufbewahren

Wasen Sie die Messer immer, bevor Sie sie verwenden, da sie geölt sind, um Rostfreiheit zu bewahren