2021 Carramimbre, Altamimbre - Ribera del Duero - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Das Flaggschiff des Weinguts. Es ist eine sehr limitierte Auflage, die erst auf den Markt kommt, wenn die Ernte ein hohes Qualitätsniveau erreicht. Sie stammt ausschließlich aus zwei Parzellen der Weingärten des Weinguts, die über vierzig Jahre alt sind und das ganze Jahr über von unserem technischen Team verwöhnt werden. Es ist die perfekte Symbiose aus Balance und Eleganz.
Die Gärung erfolgt in einem französischen Eichen-Tank und reift anschließend in brandneuen französischen Eichenfässern für mindestens 20 Monate. Es ist ein samtiger, mittelkräftiger Wein. Seine runden Tannine und reife Frucht zeichnen sich aus.