2020 Lamberti - Amarone della Valpolicella - 6 Flaschen (0,75 l)

Lamberti's Amarone della Valpolicella DOCG zeigt einen intensiven, doch eleganten Charakter, mit einem Körper, der Frische und Geschmack bewahrt. Die Nase eröffnet sich mit Aromen von getrockneten dunklen Früchten, Kirschen in Brandy und Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von bitterer Kakao, Tabak und leicht süßen Gewürzen; alles eingebettet in ein warmes, sanftes Gefühl, das das Profil sofort erkennbar macht, ohne schwer zu wirken. Die Balance zwischen Alkohol und Säure hält den Wein lebendig und trinkbar.

Am Gaumen bietet er einen vollen Körper, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Struktur, die den Wein lange tragen lässt: Der Geschmack hilft, die Restzucker auszugleichen und verleiht ein langanhaltendes Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Er harmoniert gut mit geschmorten Fleischgerichten, Wildragouts, gereiften Käsesorten und dunklen Schokoladen-Desserts; ideal für lange Gespräche oder herzhafte Gerichte. Servieren Sie ihn bei etwa 16-18°C und, wenn möglich, decantieren, damit sich das Bouquet entfalten kann; er eignet sich auch für eine weitere Verfeinerung im Keller.