2008 Louis Roederer, Cristal - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

DESKRIPTION DES CHAMPAGNE BRUT 'CRISTAL' LOUIS ROEDERER 2008
Das Champagne Brut “Cristal” der Maison Louis Roederer gehört zu den bekanntesten und prestigeträchtigsten Millésimés überhaupt. Die erste Version stammt aus dem Jahr 1876 und wurde speziell für Zar Alexander II. geschaffen, der jedes Jahr die beste Cuvée der Maison wünschte. Um den exklusiven Charakter dieses Etiketts zu betonen, wurde eine Kristallflasche hergestellt, die dem außergewöhnlichen Champagne seinen Namen gab. Sein eleganter, raffinierter und tiefer Charakter resultiert aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Anwesens und einer äußerst langen Reife auf der Hefe. Eine Flasche, die an besonderen Tafelrunden verkostet wird, um ihren gastronomischen Charakter zu schätzen.

Der Brut “Cristal” ist das Symbol für Prestige und Ausstrahlung einer der berühmtesten Maisonen der Champagne. Das Markenzeichen Louis Roederer wurde 1776 gegründet und steht auch heute noch für Exzellenz der Region, aber auch für eine der wenigen unabhängigen, noch familiengeführten Houses. Das Weingut umfasst 240 Hektar, unterteilt in über 400 Parzellen, größtenteils klassifiziert als Premier oder Grand Cru. Die Cuvée wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt, wenn Pinot Noir und Chardonnay eine perfekte Reife und eine hervorragende aromatische Intensität erreichen. Die Trauben stammen zu gleichen Teilen aus dem Rivière-Weinberg, der Montagne de Reims und aus den Weinbergen der Côte des Blancs, insbesondere aus den Crus Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger und Cramant. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und nach dem sanften Pressen sowie der Gärung reifen die Basweine mehrere Monate in Holz, wodurch teilweise malolaktisch gegärt wird. Anschließend erfolgt das Assemblage und die zweite Gärung, die nach der Champenoise-Methode in Flaschen stattfindet, mit einer Reifung sur lattes von 6 Jahren, bevor Degorgement und Abschlussdosage erfolgen.

Der “Cristal” Louis Roederer ist ein Brut-Champagne, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Es gehört zu den am meisten gesuchten Etiketten bei großen Genussmenschen, die das Produktionsniveau der berühmten Maison erleben möchten. In der Optik präsentiert es sich in einem leuchtenden Goldton mit strahlenden Reflexen. Eine delikate, feine und anhaltende Perlage führt zu intensiven Düften von kandierter Zitrusfruchtenschale, reifer gelber Frucht, floralen Nuancen, sanften Noten von Brotkruste und feiner Backware, Mandel- und geröstete Trockenfrüchte. Harmonisch und reich, präsentiert es sich am Gaumen mit einer cremigen und samtigen Struktur, einer breiten, reifen Frucht, verziert von mineralischen und kalkigen Anklängen, typisch für das Terroir. Der Abgang ist sehr anhaltend, mit salzigen Empfindungen, begleitet von einer klaren, zitrusfrischen Frische.
Farbe
Helles strohgelb mit feiner Perlage

Geschmack
Weich und rund, reich und großzügig, cremig und fleischig, mit anhaltenden Mineralität- und Blumennoten

Duft
Mit großer Faszination, die sich in intensiven Röstaromen und buttrigen Noten von Feingebäck ausdrückt, abschließend mit komplexen Frucht-, Blumen- und Mineralnoten

Eigenschaften

Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
Typologie: Champagne
Region: Région Champagne (Frankreich)
Alkoholgehalt: 12 %
Format: Flasche 0,75 L
Vinifikation: Champagne hergestellt nach der Methode Champenoise, in Italien als Metodo Classico bezeichnet, mit Flaschengärung
Reifung: 72 Monate auf der Hefe und 8 Monate in der Flasche nach dem Degorgieren
Zusatzhinweise: enthält Sulfite

ANERKENNUNGEN DER JAHRE

James Suckling 100
Wine Enthusiast 100
Jancis Robinson 19.5
Antonio Galloni 98
Robert Parker 97

Flasche wird stets kellerkühl gelagert.
Der Versand wird VERSICHERT und erfolgt in spezieller Verpackung aus Styropor, geschützt vor Stößen und Temperaturschwankungen per Express-Kurier.
Ich versende nicht nach Israel, in die Türkei und nach Korsika.