2017 Pierre Boisson Les Cloux - Auxey-Duresses - 6 Flaschen (0,75 l)

Sechs 75-ml-Flaschen Pierre Boisson Auxey-Duresses Les Cloux 2017, in hervorragendem Zustand, mit Etiketten und Kapseln in ausgezeichnetem Zustand. Im Château abgefüllt. Versand per UPS.

Über das Anwesen: Aus einer langen Linie von Winzerfamilien stammt Pierre Boisson, der Sohn von Bernard Boisson, einer emblematischen Figur des Domaine Boisson-Vadot. Zusammen mit seiner Schwester Anne hat er am schrittweisen Wandel des Familienbetriebs mitgewirkt, während er parallel eigene Weine unter eigenem Namen entwickelte. Heute ist jeder der drei Namen (Boisson-Vadot, Pierre Boisson und Anne Boisson) mit einer eigenen Erzeugung verbunden, treu dem gemeinsamen Geist des Hauses: aufrichtige, präzise und bemerkenswert ehrliche Weine.
Domaine Pierre Boisson, die etwa 3,5 Hektar in Meursault umfasst, wird traditionell bewirtschaftet. Es kommen keine chemischen Düngemittel zum Einsatz, der Boden wird durch Pflügen bearbeitet, und jede Handlung erfolgt mit Respekt vor Lebewesen. Die Weinphilosophie ist ebenso streng: Die Reifung ist besonders lang (15, 18 Monate oder mehr), erfolgt in alten Fässern, um eine Überextraktion von Eichenholz zu vermeiden, mit begrenztem Rühren der Hefe und ohne Feinung oder Filtration vor der Abfüllung.

Das Ergebnis? Einige der feinsten Meursault-Weißweine der Appellation, mit schöner Vertikalität, einer raffinierten Salinität und einer Komplexität, die mit dem Alter weiter gedeiht. Die Rotweine, oft übersehen, sind ebenfalls hoch gelungen, elegant und ausgewogen. Trotz wachsender Begehrtheit und einer gewissen Seltenheit bleiben die Preise vernünftig, was Domaine Pierre Boisson zu einem der „best value wines“ gemäß La Revue du Vin de France macht.

Über die Cuvée: Nachdem Bernard Boisson in den Ruhestand ging, übernahm sein Sohn Pierre und seine Tochter Anne jeweils die Weinberge des Anwesens, um eigene Weine zu produzieren. Das Jahr 2017 markierte Pierre Boissons ersten Jahrgang. Bereits für die Weine und Weinberge des Domaine Boisson-Vadot zuständig, katapultierte er das Weingut unter die führenden Adressen der Meursault-Appellation. Neuere Jahrgänge hatten das Vergnügen, den Weinen des Domaine Coche-Dury sehr ähnlich zu sein, mit ihren charakteristischen Toastnoten. Die Weine dieses Weinguts weisen eine außergewöhnliche Reinheit und Reduktion auf. Das Nachbardorf Meursault macht die Gemeinde Auxey-Duresses möglich, deren Weine etwas kühler und frischer sind als ihr renommierter Nachbar, aber dennoch eine unbestreitbare Qualität tauter, mineralischer, üppiger und tiefgründiger Weine behalten. Die Weine dieses Parzellenabschnitts zeichnen sich durch große Mineralität aus, wie es oft der Fall ist, wenn der Name Les Cloux einem lieu-dit in Burgund zugeordnet wird. Aus diesem Stück Erde, in den geschickten Händen von Pierre Boisson, stammen Weine von großer Intensität, mit angenehmen Toastnoten und außergewöhnlicher Länge.

Wir empfehlen Weinliebhabern, diesen Jahrgang zu Gerichten wie Ziegenkäse in Frischkäse oder Foie gras in Brioche zu genießen.