2016 Perrier-Jouët, Belle Epoque - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Weinhaus Perrier-Joüet

Name Belle Epoque
Format 0,75 L
Jahr 2016
Bezeichnung Champagne AOC
Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Serviertemperatur 8/10 °C
Region Champagne
Alkoholgehalt 12,5%
Land Frankreich

Perrier-Joüet und Champagne AOC

Detaillierte Produktseite

Der "Belle Epoque" ist der Symbol-Champagner des Hauses Perrier Jouet: ein Millésime von guter Intensität, lebhafter Frische und äußerster Eleganz, mindestens 60 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift. Raffinierte Noten von Blumen und frischer Frucht begleiten einen cremigen, runden, weichen und umhüllenden Gaumen.

Ansehen
Helles Strohgelb mit grünlichen Nuancen.

Im Duft
Zitrusfrüchte, weiße Pfirsiche, Birne und Grapefruit verschmelzen mit Ananas und Frühlingsblumen, zusammen mit Marzipan und süßen Gewürzen, und schaffen ein besonders raffiniertes Bouquet.

Am Gaumen
Der Mund weist eine deutliche Mineralität auf, begleitet von einer seidigen Rundung, und zeichnet sich durch eine elegante und lang anhaltende Persistenz aus.

Pairings
Passt gut zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch. Genussbegleitung etwa zu Königskrabben nach katalanischer Art. Krustentiere, helles Fleisch, Huhn, Truthahn und Kalb, Meeresgerichte als Hauptgerichte

Zusammenfassung
Helles Gelb mit goldenen Schattierungen, grünliche Reflexe und feines, lebhaftes Perlage. Noten von Zitrus, weißem Pfirsich, Birne und Grapefruit verbinden sich mit Ananas und Frühlingsblumen, begleitet von Marzipan und süßen Gewürzen, und schaffen ein exklusives und zartes Bouquet. Am Gaumen zeigt es sich mit ausgeprägter Mineralität, bleibt aber rund und seidig, gekennzeichnet von einer eleganten und langanhaltenden Persistenz.

Die Flasche wird in einer passenden Verpackung versendet, stoßfest, gegen Temperaturschwankungen geschützt, in eigens dafür vorgesehenem Karton per Expressversand.
Ich versende nicht in die Türkei, nach Israel und Korsika