2000 Chateau Dassault - Saint-Émilion Grand Cru Classé - 6 Flaschen (0,75 l)

Château Dassault – Saint-Émilion Grand Cru Classé – 2000
6 × 75 cl – Millésime d’exception

Conditionnement
Lot composé de 6 bouteilles de 75 cl.
Niveaux parfaits, capsules impeccables, étiquettes en excellent état.
Conservation en cave privée thermorégulée.
Millésime 2000 : année mythique à Bordeaux, recherchée par les collectionneurs.

À propos du vin
Château Dassault est un Grand Cru Classé réputé pour la précision de son élevage et la profondeur de ses vins.
Le millésime 2000 est considéré comme l’un des meilleurs de la rive droite, offrant des vins riches, concentrés et parfaitement équilibrés.
Assemblage typique dominé par le Merlot, complété par Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, apportant structure et complexité.

Dégustation
Profil aromatique basé sur les dégustations professionnelles du millésime 2000 :

Fruits noirs mûrs : cassis, prune, mûre.
Notes d’évolution nobles : truffe, cuir, tabac blond, sous‑bois.
Épices fines : cannelle, réglisse, cèdre.
Bouche ample, tanins fondus, texture veloutée.
Finale longue, harmonieuse, avec une belle fraîcheur résiduelle.

Garde
À parfaite maturité aujourd’hui.
Peut encore évoluer 5 à 8 ans selon conditions de cave.

Notes et critiques

Wine Advocate (Parker) : 89/100


Commentaire du vendeur
Superbe lot de 6 bouteilles de Château Dassault 2000, parfaitement conservées. Millésime exceptionnel, à maturité, offrant une grande complexité aromatique. Idéal pour amateurs de Saint‑Émilion classiques et élégants.