Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelle japanische Yanagiba-Messer; Sakai-registrierte 菊重・堺月虎・濃州孫六

堺登録菊重作・堺月虎作・濃州孫六作 ヴィンテージ和柳刃包丁3本セット – 日本伝統刺身包丁
Vintage Japanese Yanagiba Knife Set – Sakai Kikushige, Tsukitora & Noshu Magoroku – Traditional Wa-Bocho Sashimi Knives

A carefully assembled set of three traditional Japanese Yanagiba knives, representing the refined craftsmanship and practical elegance of classic Japanese sashimi knives.

Each knife bears a maker’s inscription and reflects regional Japanese blade-making traditions associated with professional culinary use.

From left to right:

“堺登録 菊重作 (Registered Sakai Kikushige Saku)”
The ferrule retains its original label reading:
“切味優秀 堺 堺利器卸協同組合推奨”
(“Excellent Cutting Performance – Recommended by the Sakai Cutlery Wholesalers Cooperative Association”)
“堺月虎作 (Sakai Tsukitora Saku)”
The handle bears the branded mark:
“森本特撰 正鋼鍛錬”
(“Morimoto Special Selection – Forged Genuine Steel”)
“濃州孫六作 (Noshu Magoroku Saku)”

Diese Messer wurden hauptsächlich zum Schneiden von Sashimi und zur Zubereitung von Fisch mit langen, kontrollierten Zugschnitten entworfen, wie sie in der traditionellen japanischen Küche üblich sind. Ihre schlanke Klingenführung und die zurückhaltende Bauweise verkörpern die praktische Schönheit authentischer japanischer Kochwerkzeuge.

Ungefähr Abmessungen (aus dem Foto abgeleitet):

Linkes Yanagiba (Kikushige)
Gesamtlänge: ca. 35 cm
Klingenlänge: ca. 21 cm
Zentrales Yanagiba (Tsukitora)
Gesamtlänge: ca. 34 cm
Klingenlänge: ca. 20 cm
Rechtes Yanagiba (Noshu Magoroku)
Gesamtlänge: ca. 33 cm
Klingenlänge: ca. 19 cm

Zustand:
Die Messer weisen altersbedingte Abnutzungen auf, einschließlich Oberflächenmarken, Kratzer, leichter Verfärbungen und Spuren längerer Lagerung bzw. Nutzung. Sie bewahren ein ehrliches Vintage-Aussehen, ohne übermäßig poliert zu sein. Mit üblicher Reinigung und Schärfung sind die Messer einsatzbereit.

Bitte die Fotos sorgfältig auf detaillierten Zustand, Klingengeometrie und Handwerkskunst prüfen.

Ein gut ausbalanciertes Vintage-Japan-Yanagiba-Set, geeignet für Sammler, Köche und Liebhaber traditioneller japanischer Schneidwaren.
■ WICHTIGER HINWEIS - BITTE LESEN SIE VOR DEM Bieten
● KEIN VERSAND NACH DÄNMERKLAND
● Bieten und Zahlung
bitte bieten Sie nicht, wenn Sie den Kauf nicht abschließen und bezahlen möchten. Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie den Kauf vollständig abschließen und die Zahlung leisten, falls Sie die Auktion gewinnen. Nichtzahler verursachen erhebliche Unannehmlichkeiten und Verzögerungen. Wenn die Zahlung nach mehrfachen Erinnerungen von Catawiki nicht erfolgt, kann die Bestellung gemäß den Richtlinien von Catawiki storniert werden.
● Zustand des Artikels
Alle Artikel sind vintage, antik oder gebraucht, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Abnutzung, Kratzern, Flecken oder kleineren Unregelmäßigkeiten sollten erwartet werden. Bitte prüfen Sie alle Fotos und die Beschreibung sorgfältig, bevor Sie bieten. Die Fotos sind ein wichtiger Bestandteil der Beschreibung. Gebote, die auf einem Missverständnis des Zustands des Artikels beruhen, werden nicht als Gründe für eine Stornierung akzeptiert.
● Versandbeschränkungen - Messer
Aufgrund des britischen Rechts und Zollvorschriften versenden wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Messerimporte unterliegen in Großbritannien strengen Regelungen und der Versand ist nicht gestattet. Aufgrund strenger Messer-Verordnungen und Importbeschränkungen versenden wir auch keine Messer nach Dänemark. Messerimporte mit bestimmten Klingenlängen können verboten und von den dänischen Zollbehörden beschlagnahmt werden. Aufgrund lokaler Gesetze und Zollvorschriften können wir außerdem den Versand von Messern in bestimmte andere Länder nicht ermöglichen. Prüfen Sie bitte vor dem Bieten die Einfuhrgesetze Ihres Landes. Gebote, die gegen diese Beschränkungen verstoßen, werden storniert.
● Internationaler Versand - Messer und Zollvorschriften
Die in Messer-Lots angebotenen Gegenstände sind traditionelle japanische Küchenmesser, die ausschließlich für kulinarische Zwecke bestimmt sind. Bitte beachten Sie, dass Einfuhrvorschriften für Messer und Klingen von Land zu Land erheblich variieren. Durch Abgabe eines Gebots bestätigt der Käufer, dass die Einfuhr solcher Gegenstände nach den Gesetzen seines Landes zulässig ist. Der Verkäufer versendet alle Gegenstände rechtmäßig aus Japan und liefert korrekte Zollanmeldungen und Rechnungen, die die Gegenstände als Küchenmesser beschreiben. Zolldeklarationen, Einfuhrbeschränkungen, Verzögerungen, Zölle oder Lieferprobleme, die durch Zollbehörden verursacht werden, liegen außerhalb der Kontrolle des Verkäufers. In einigen Fällen können Zollbehörden den Käufer direkt kontaktieren, um den beabsichtigten Verwendungszweck des Artikels zu bestätigen oder zusätzliche Informationen für die Verzollung anzufordern. In Ausnahmefällen, in denen Zollvorschriften die Lieferung verhindern, kann der Verkäufer nicht für Entscheidungen der Zollbehörden des Bestimmungslandes verantwortlich gemacht werden.
● Länder, in die wir nicht versenden
Derzeit versenden wir nicht in die Vereinigten Staaten. Wir versenden auch vorübergehend nicht nach Portugal aufgrund anhaltender internationaler logistischer Störungen durch die Situation im Nahen Osten, was zu Rücksendungen und unstabilen Lieferbedingungen geführt hat. Gebote aus diesen Ländern werden storniert. Bitte bieten Sie nicht, wenn Ihre Versandadresse sich in einem der oben genannten Länder befindet.
● Internationale Lage - mögliche Versandbeschränkungen
Aufgrund der jüngsten Verschlechterung der Sicherheitssituation in Teilen der Welt, einschließlich des Nahen Ostens, kann der Versand in bestimmte Länder oder Regionen schwierig oder vorübergehend unmöglich werden. Sollte der Versand in das Land oder die Region des Käufers aufgrund internationaler Umstände, Transportbeschränkungen, Sanktionen oder Postdienst-Störungen unmöglich werden, kann die Bestellung auch nach Auktionsende storniert werden. Wir bitten um Verständnis, dass solche Umstände außerhalb der Kontrolle des Verkäufers liegen.
● Wichtiger Hinweis für Käufer in Italien
Aufgrund andauernder Verzögerungen beim italienischen Postdienst und Zollabwicklungen kann die Lieferung nach Italien einen Monat oder länger dauern. Bitte bieten Sie nur, wenn Sie diese verlängerte Lieferzeit vollständig verstehen und akzeptieren. Sobald der Artikel versendet wurde, liegen Verzögerungen durch Postdienste oder Zoll vollständig außerhalb der Kontrolle des Verkäufers. Beanstandungen oder Stornierungsanträge aufgrund langsamer Lieferung nach dem Versand werden nicht akzeptiert.
● Keine Sammelversand
Dieses Los kann nicht mit anderen Artikeln kombiniert werden. Selbst wenn mehrere Artikel vom selben Verkäufer in dieser Auktion gekauft werden, wird jeder Artikel separat versendet.
● Versandmethode und Lieferzeit
Alle Artikel werden aus Japan über Japan Post versendet und sorgfältig verpackt. Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt ca. 3-4 Wochen, abhängig vom Bestimmungsland und den Zollverfahren. Lieferzeiten sind unverbindliche Schätzungen.
● Importzölle und Steuern (EU-Käufer)
Bitte beachten Sie, dass Importzölle, Mehrwertsteuer und andere Gebühren nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten sind. Für Käufer in der Europäischen Union können die Zollbehörden Ihres Landes bei der Ankunft des Pakets Import-VAT oder andere Gebühren erheben. Diese Gebühren werden vollständig von den Zollbehörden des Bestimmungslandes festgelegt und liegen außerhalb der Kontrolle des Verkäufers. Diese Gebühren gehen zu Lasten des Käufers. Mit der Abgabe eines Gebots erkennen Sie an, dass Sie diese Bedingungen gelesen und vor der Teilnahme am Auction akzeptiert haben.
● Zollkontakt und Käuferverantwortung
Zollbehörden oder lokale Lieferunternehmen können Sie telefonisch oder per E-Mail wegen Zollabwicklung kontaktieren. Der Käufer ist ausschließlich dafür verantwortlich, zeitnah zu antworten und alle erforderlichen Zollverfahren abzuschließen. Eine Nichtreaktion auf Zollanfragen kann zu Verzögerungen, zusätzlichen Gebühren oder der Rücksendung des Pakets führen.
● Zurückgesandte Pakete
Wird ein Paket aufgrund von Nicht-Antworten auf Zollanfragen, Annahmeverweigerung oder nicht bezahlter Einfuhrsteuern zurückgeschickt, wird eine erneute Versendung mit doppelten Versandkosten berechnet.
● Höhere Gewalt
Der Verkäufer haftet nicht für Verzögerungen, Versandunterbrechungen oder Stornierungen, die durch Umstände außerhalb der Kontrolle des Verkäufers verursacht werden, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Krieg oder politische Instabilität, internationale Sanktionen, Störungen des Postdienstes, Zollbeschränkungen oder Naturkatastrophen. In solchen Fällen kann die Bestellung storniert werden, wenn der Versand unmöglich wird.
● Vereinbarung
Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie alle oben genannten Bedingungen gelesen, verstanden und akzeptiert haben.