Küchenmesser - Chef's knife - Blazen x Grand Sharp - Damaszenerstahl, Kohlefaser, Holz - Japan - Japanisches Kochmesser

Japanisches Chefmesser Blazen x Grandsharp – Damasstahl – Japanische Handwerkskunst

Wunderschönes hochwertiges Chefmesser aus der Zusammenarbeit Blazen x Grandsharp, vollständig von erfahrenen japanischen Schmieden von Hand gefertigt. Ein solches Stück, das sowohl elegant als auch leistungsstark ist, konzipiert für kulinarische Enthusiasten und Sammler japanischer Messer.

Die Klinge aus Damasstahl weist ein einzigartiges und raffiniertes Muster auf, mit einer schwarzen gehämmerten Oberfläche, die einen modernen und luxuriösen Stil verleiht. Seine rasiermesserscharfe Schneide bietet außergewöhnliche Präzision beim Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Sashimi.

Der ergonomische, schwarz marmorierte Griff sorgt für eine hervorragende Griffigkeit und eine perfekte Balance. Der kupferfarbene Ring verleiht eine Premium-Optik und einen sehr eleganten Kontrast.

Eigenschaften :

* Marke : Blazen x Grandsharp
* Herstellung : handwerklich, von Hand in Japan geschmiedet
* Typ : japanisches Chefmesser
* Stahl : Damasstahl
* Gesamtlänge : 373 mm
* Klingenlänge : 210 mm
* Grifflänge : 140 mm
* Klingenbreite : 48 mm
* Griffdicke : 25 mm
* Gewicht : 172 g
* Schneidwinkel : 61°
* Zustand : neu

Ein außergewöhnliches Messer, das japanische Tradition, Schneidleistung und zeitgenössisches Design vereint. Ideal für eine hochwertige Küche oder eine private Sammlung.