Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Venetien - 12 Flaschen (0,75 l)

HINWEIS:
Die Bilder unserer Auktionen, die die tatsächlich zum Verkauf angebotenen Flaschen darstellen, wurden von unserem Personal aufgenommen und sind genau die Flaschen, die Sie erhalten werden! Die Bedingungen sind immer perfekt.
Und darüber hinaus werden alle von uns verkauften Weine in einwandfreiem Zustand in unseren klimatisierten Lagern bei 13 und 17 °C, horizontal gelagert und lichtgeschützt.

Produzent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Anzahl der Flaschen: 12
Größe: 0,75 l

DAS MARCATO:
Die Geschichte des Unternehmens beginnt vor mehr als einem Jahrhundert, am Ende des 19. Jahrhunderts, als der Vorfahre Francesco Marcato die ersten 5 Veroneser Flächen in Roncà kaufte, aus dem benachbarten Montecchia di Corsara, wo er geboren wurde. Sein Sohn Giuseppe übernahm die Leidenschaft für den Wein vom Vater und begann in den Vierziger des neuen Jahrhunderts damit, Wein zu produzieren und an die Tavernen der Provinzen Verona und Vicenza zu verkaufen und später eigenständig zu vermarkten. Die nächste Generation gab dem Unternehmen neuen Schwung mit dem Kauf weiterer Garganega-, Trebbiana- und Durella-Weinberge zum Gesamtareal von über zehn Hektar zu Beginn der Fünfziger und Sechziger. Am Ende der Sechziger begann das Abfüllen der Flaschen. 1991 vergrößerten Giovanni, Lino und Francesco das Land, indem sie weitere Parzellen der Berici-Gemeinden Grancona, Sarego und Brendola wählten. Im Folgejahr begann die Rodung und Neueinpflanzung eines Teils der vierzig gekauften Hektar, von denen dreißig mit Weinbergen bepflanzt wurden. Zwischen 1993 und 1995 trat das Unternehmen Marcato in die Classic-Region von Soave ein und erwarb Land am Bergrücken, der die Gemeinden Monteforte d’Alpone und Soave trennt.

Anzahl der Flaschen: 12
Größe: 0,75 l

Produzent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months Reifezeit im unterirdischen Quersystem der Höhlen des Weinkellers für fünf Jahre. Hergestellt nach der Klassischen Methode, lehrt es Ausdauer, Beständigkeit, Kontinuität, Beharrlichkeit. Wie beständig ist dieser Schaumwein, der im Mund eine gewisse Cremigkeit der Blasen zeigt, gleichzeitig aber eine Mineralität besitzt, die an Staub des Gesteins erinnert und mittellang bis lang andauert und im Finish Aromen von Zitrusfrucht und Ananas-Pulpe hinterlässt. Die Farbe ist hellgelb, das feine Perlage ist dicht und konstant. Das komplexe Aroma von weißen Wildblumen und weißem Fruchtfleisch mit einer süßen Spur von Mandel und Noten von geröstetem Brot. Die 60-monatige Klassische Methode wird zu 100% aus Durella-Trauben aus den Lessini-Bergen, dem Val d’Alpone und Verona gewonnen, mit Guyot-Anbauformen von 7.000 Reben pro Hektar und Erträgen von 80 hl. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Boxen, die Weinbereitung erfolgt durch schonendes Pressen der ganzen Trauben, die erste Gärung im Stahl erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 14–16 °C, die zweite Gärung, typisch für die klassische Methode, erfolgt in der Flasche und wird von einer Fünf-Jahres-Reifung auf den Hefe im unterirdischen Quersystem des Weinkellers begleitet. Mittlerer Körper am Gaumen, gut ausgewogen zwischen Säure und Mineralität mit einem anhaltenden Abgang. Empfehlung: als Aperitif geeignet und passt gut zu allen Fisch- und Schalengerichten, insbesondere Austern.

Für die Kapseln zeigen die Ebenen und das Etikett die Fotografien.

i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia