Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Holz und Olivenholz. - Nordamerika

Zustand: wie neu unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefaltetem Stahl, Holz- und Olivenholz-Griff

Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen Klinge aus gefaltetem Stahl und Griffschalen aus Holz und Olivenholz. Die Griffe sind fest montiert. Bequem in der Hand werden Sie sich freiwillig melden, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder den Meisterkoch ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und schnitzen Sie sich so zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Kochmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerdrücken und Zerkleinern von Knoblauch
Melonen durchschneiden

Hackmesser: Fleischknochen und feste Lebensmittel leicht zerlegen, sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie nützlich zum Hacken mit Hin- und Herbewegung macht

Schälmesser: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerkünste nützlich macht
Obst schneiden, hacken und schieben
Schalen für Garnituren schälen
Shrimms entdarmen
Fett am Fleisch trimmen

Ein Entbeinungsmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerpflege: Messer aus Kohlenstoffstahl erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl ist besonders reaktiv gegenüber stark sauren Produkten. Daher ist es entscheidend, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und trocken zu tupfen. Wird sie nicht gespült, beginnt die Säure, den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit lebensmittelsicherem Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Kamelienöl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, die zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren ausgesetzt zu sein, entgegenwirkt. Wir bevorzugen Kamelienöl, weil es lebensmittelsicher, geschmacks- und geruchlos ist und nicht so leicht in Stahl eindringt oder sich ablagert.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Kante kann helfen, Ihre Messerklinge länger schärfer zu halten, aber TOUCH DIE KANTE NICHT MIT IHREN FINGERN AN. Um die Kante Ihres Messers zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickeres Tuch auf und gleiten Sie sanft mit dem geölten Tuch über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und bewahren Sie es auf.

Waschen Sie die Messer vor der ersten Verwendung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch nach Gebrauch regelmäßig ölen.