2000 Chateau Dassault - Saint-Émilion Grand Cru Classé - 6 Flaschen (0,75 l)

Château Dassault – Saint‑Émilion Grand Cru Classé – 2000
6 × 75 cl – Millésime d’exception

Conditionnement
Los besteht aus 6 Flaschen à 75 cl.
Füllstände perfekt, Kapseln einwandfrei, Etiketten in ausgezeichnetem Zustand.
Lagerung in einem privat geführten, temperaturgesteuerten Keller.
Millésime 2000 : Jahrgang 2000, ein mythologisches Jahr in Bordeaux, begehrt von Sammlern.

À propos du vin
Über den Wein
Château Dassault ist ein Grand Cru Classé, bekannt für die Präzision der Reifung und die Tiefe seiner Weine.
Der Jahrgang 2000 gilt als einer der besten des rechten Ufers, bietet reiche, konzentrierte und perfekt ausgewogene Weine.
Verschnitt typisch dominiert von Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die Struktur und Komplexität bringen.

Dégustation
Verkostung
Profil aromatique basé sur les dégustations professionnelles du millésime 2000 :
Aromaprofil basierend auf professionellen Verkostungen des Jahrgangs 2000:

Fuits noirs mûrs : cassis, prune, mûre.
Dunkle, reife Früchte: Cassis, Pflaume, Brombeere.
Notes d’évolution nobles : truffe, cuir, tabac blond, sous‑bois.
Nobel an Reifung: Trüffel, Leder, helles Tabak, Unterholz.
Épices fines : cannelle, réglisse, cèdre.
Feine Gewürze: Zimt, Lakritz, Zeder.
Bouche ample, tanins fondus, texture veloutée.
Hat einen voluminösen Mund, sanft geölte Tannine, samtige Textur.
Finale longue, harmonieuse, avec une belle fraîcheur résiduelle.
Langer, harmonischer Abgang mit schöner Restfrische.

Garde
Reifung/Lagerfähigkeit
À parfaite maturité aujourd’hui.
In perfekter Reife heute.
Peut encore évoluer 5 à 8 ans selon conditions de cave.
Kann je nach Lagerbedingungen noch 5 bis 8 Jahre weiterentwickeln.

Notes et critiques
Anmerkungen und Kritiken

Wine Advocate (Parker) : 89/100
Wine Advocate (Parker): 89/100

Commentaire du vendeur
Kommentar des Verkäufers
Superbe lot de 6 bouteilles de Château Dassault 2000, parfaitement conservées.
Hervorragende Charge von 6 Flaschen Château Dassault 2000, perfekt erhalten.
Millésime exceptionnel, à maturité, offrant une grande complexité aromatique.
Ausnahmejahrgang, reif, bietet eine große aromatische Komplexität.
Idéal pour amateurs de Saint‑Émilion classiques et élégants.
Ideal für Liebhaber klassischer und eleganter Saint-Émilion-Weine.