HHH - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - Holz, Rosenholz, Schweiß - Nordamerika - BBQ-Kochset, Kochmesser

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge und einer Holz-Schale, die mit Stahl-Mosaikstiften fixiert ist. Bequem in der Hand, wirst du dich freiwillig melden, heute der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerteilen – mit diesem vielseitigen Küchenmesser wirst du zum Meisterkoch.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Pürieren und Zerkleinern von Knoblauch
Durchbrechen von Melonen

Kochhammer: Fleischknochen und dichte Nahrungsmittel leicht zerkleinern – sie haben eine kurze, breite Klinge, die einer Axt ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sich gut zum Hacken und Zerteilen mit einer Auf- und Abbewegung eignet

Ihre Größen reichen von 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Schäler: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit spitzer Spitze, was sie ideal für feine Messarbeiten macht
Obst schneiden, hacken und schneiden
Schalen für Garnituren abziehen
Shrimps entdarmen
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerspflege: Carbonstahlmesser erfordern ein paar zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Carbonstahl reagiert besonders stark auf saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Saurem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Werden sie nicht gespült, beginnt die Säure, den Stahl zu zersetzen und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, die vor weiterer Feuchtigkeits- und Säureeinwirkung schützt. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack oder Geruch hat und sich nicht so leicht auf dem Stahl bildet oder austrocknet.

Wenden Sie eine erbsengroße Ölmenge auf die Klinge an und verteilen Sie sie in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Kante kann dazu beitragen, Ihre Klinge länger scharf zu halten. Berühren Sie jedoch DIE KANTE DER KÜCHENMESSER NICHT MIT IHREN FINGERN.
Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie das Messer.

Waschen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten.