HHH - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - Holz, Rosenholz, Schweiß - Nordamerika - BBQ-Kochset, Kochmesser

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge, ist die Holzskala mit Stahl-Mosaik-Pins fixed. Bequem in der Hand, wirst du dich heute Abend freiwillig als Koch melden. Für Sammler oder Küchenchef-Meister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerlegen – meistere die Kunst des Kochens mit diesem vielseitigen Set.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerhacken und Zerkleinern von Knoblauch
Durchbrechen von Melonen

Hackmesser (Cleaver): Knochen und dichte Lebensmittel leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einer Axt ähnelt, mit einer geraden Schneide, die beim Hacken mit auf- und ab-Bewegung nützlich ist

Ihre Größen reichen von 15 cm bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Schäler: Leichtgewichtig mit kurzer Klinge und spitzem Ende, die sich gut für feine Schneidarbeiten eignen
Obst schneiden, hacken und schneiden
Schälen von Schalen für Garnitures
Schälen der Shrimp-Därme (Demi-vening)
Überschüssiges Fett am Fleisch trimmen

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerm Pflege: Kohlenstoffstahl-Messer benötigen einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl ist besonders reaktiv gegenüber stark säurehaltigen Produkten. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und trocken zu wischen. Wird dies nicht getan, beginnt die Säure, den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelechten Messeröl oder neutralem Öl, z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, die vor zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren schützt. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack oder Geruch hat und nicht so leicht trocknet oder sich auf dem Stahl ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger schärfer zu halten, jedoch NICHT DIE SCHNEIDE MIT DEN FINGERN DIRECT ANFASSEN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und bewahren Sie es auf.

Waschen Sie die Messer vor der ersten Benutzung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern. Sie sollten Ihre Messer auch nach dem Gebrauch geölt halten.