Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - Holz, Rosenholz, Schweiß - Nordamerika - BBQ-Kochset, Kochmesser

folded steel: Mit einer Klinge aus hochwertigem gefaltetem Stahl und einer Holzskala, die mit Stahl-Mosaikstiften fixiert ist. Bequem in der Hand wirst du freiwillig heute Abend der Koch sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, Würfeln, Zerkleinern, Schneiden und Auslegen – meistere dich als Koch mit diesem vielseitigen Set.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Obst, Gemüse und Fleisch
Mahlen und Zerkleinern von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Hackmesser: Fleischknochen und dichte Lebensmittel leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Kante, die für Schneiden und Hacken in auf- und abwärts Bewegungen nützlich ist

Ihre Größen variieren von 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Schäler: leichtgewichtig und mit einer kurzen Klinge sowie einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerkünste nützlich macht
Obst schneiden, hacken und Scheiben schneiden
Schälen von Schalen für Garnituren
Shrimps küchenweise entgraten
Übermäßiges Fett am Fleisch trimmen

Ein Knochenmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerschutz/Pflege: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf stark säurehaltige Produkte. Daher ist es unerlässlich, die Klinge nach dem Schneiden saurer Lebensmittel wie Zitrusfrüchte, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht abgespült wird, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Abtrocknen des Messers empfehlen wir, es mit speisewirksamem Öl oder neutralem Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um die Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, die vor weiterer Feuchtigkeit und Säuren schützt. Wir bevorzugen Camellia-Öl, da es speisegeeignet ist, keinen Geschmack oder Geruch hat und nicht so leicht am Stahl antrocknet oder sich darauf ansammelt.

Auftragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten. Berühren Sie die Kante der Klinge allerdings NICHT DIREKT mit Ihren Fingern. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie vorsichtig das geölte Tuch über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern

Waschen Sie Messer vor der Verwendung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten Ihre Messer auch ölen, wie Sie sie nach dem Gebrauch pflegen