Küchenmesser - Chef's knife - Hochwertiger Stahl, Hartholz - Japan

Zustand: wie neu unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Hochwertiger Stahl, Pakka-Holz

Edelstahl: ist eine Stahlsorte, die einen höheren Chromanteil enthält als kohlenstoffhaltiger Stahl, was der Edelstahlklinge ihre Korrosionsbeständigkeit verleiht. Edelstahl ist nicht so spröde wie Kohlenstoffstahl.

Filiermesser: Filiermesser werden zum Entbeinen, Trimmen und Schneiden aller Arten von Tier- (oder Fisch-) Proteinen verwendet. Ihre schmalen Klingen können von starr (zum Durchschneiden dicker Knorpelstrukturen) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch) reichen.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerstoßen und Zerkleinern von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Hackbeil: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und dichte Lebensmittel; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt und eine gerade Kante aufweist, was sie nützlich zum Hacken und Hacken mit einer Auf- und Abwärtsbewegung macht

Ihre Größen reichen von 6 bis 12 Zoll

Schälmesser: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, was sie für feine Messerarbeiten geeignet macht
Schneiden, Hacken und Zerschneiden von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Shrimp-Deveining (Entdarmen von Garnelen)
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Messerkpflege: Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es verwenden, um Kreuzkontaminationen zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie durch die Spülmaschine zu laufen
Schärfen und Honen Sie Ihre Messer regelmäßig, damit die Klinge scharf bleibt
Lassen Sie Messer vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie verstauen

Waschen Sie Messer, bevor Sie sie verwenden, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten die Messer auch ölen, wie Sie es nach dem Gebrauch tun