Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelles japanisches Yanagiba-Messer, speziell ausgewählt, 雲富士/満潮 Sonderanfertigung






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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Set von 2 Vintage-Japanischen Yanagiba-Sushimesser, signiert „Tokusen Kumofuji“ & „Michishio Bessaku“ – Traditionelles Wa-Bocho mit Originaletiketten – Handwerklich gefertigte Single-Bevel-Klingen
銘入りヴィンテージ和柳刃包丁 2本組「特撰 雲富士」「満潮 別作」– 伝統和包丁・オリジナルラベル付・片刃職人造り
Eine elegante und hoch sammelwürdige Serie von zwei vintage japanischen Yanagiba-Küchenmessern (Wa-Bocho), handgefertigt im traditionellen japanischen Stil und mit authentischen Hersteller-Inschriften sowie Originaletiketten.
Diese langen, schlanken Klingen mit nur einem Schliff wurden speziell für präzise Sashimi- und Sushi-Vorbereitungen entwickelt und verkörpern die feine Schneidekultur der traditionellen japanischen Küche. Ihre anmutigen Profile, gealterte Stahlschichten und signierte Holzgriffe verleihen ihnen eine markante Präsenz, die sich sowohl für den praktischen Gebrauch als auch für Sammler japanischer Kochwerkzeuge und Handwerkskunst eignet.
Inklusive Messer
1. „特撰 雲富士“ (Tokusen Kumofuji)
Originaler Griffaufkleber:
„切味抜群 最高級御料理包丁“
(„Außergewöhnliche Schärfe – Messer der höchsten Qualität“)
Ungefähr Gesamtlänge: 38 cm
Ungefähr Grifflänge: 24 cm
Traditioneller Singelschliff-Yanagiba
Schönes, langes Messerschnittprofil ideal für Sashimi-Scheiben
2. „満潮 別作“ (Michishio Bessaku)
Grifa-inschriften:
Vorne: „登録 満潮“
Hinten: „別作“
Originaletikett:
„御料理包丁特撰“
(„Besonders ausgewähltes Kochmesser“)
Ungefähr Gesamtlänge: 31 cm
Ungefähr Klingenlänge: 18 cm
Traditionelle handgefertigte japanische Klingengeometrie
Zustand
Dies sind authentische Vintage-Japanische Messer mit Alter und Charakter, die sich über Jahrzehnte der Nutzung und Lagerung entwickelt haben.
Roststellen
Patina
Kratzer und Abnutzungen
Flecken und Oberflächenverfärbungen
Die Klingen würden von einer Reinigung, Politur und Schärfung vor dem vollständigen praktischen Einsatz profitieren. Trotz ihres gealterten Zustands behalten sie eine starke ästhetische und sammlerische Anziehungskraft, besonders für Enthusiasten traditioneller japanischer Kochhandwerkskunst.
Dieses Set ist ideal für:
- Japanische Messersammler
- Sushi- und Sashimi-Begeisterte
- Vintage-Werkzeugsammler
- Displays der japanischen Kochkultur
- Innendekoration mit authentischen japanischen Handwerkerwerkzeugen
Eine seltene Gelegenheit, echte signierte Vintage-Japanische Yanagiba-Messer mit Original-Zeitlabeln zu erwerben – zunehmend schwer in vollständiger, passender Präsentation zu finden.
■ WICHTIGER HINWEIS – BITTE VOR DEM Bieten LESEN
● KEIN VERSAND NACH DÄNMARK
● Gebot und Bezahlung
bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie den Kauf nicht abschließen und bezahlen möchten. Mit dem Abgeben eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie den Kauf vollständig abschließen und bezahlen werden, falls Sie die Auktion gewinnen. Nichtzahler verursachen ernsthafte Unannehmlichkeiten und Verzögerungen. Wenn die Zahlung nach wiederholten Erinnerungen von Catawiki nicht abgeschlossen wird, kann die Bestellung storniert und streng gemäß den Catawiki-Richtlinien bearbeitet werden.
● Zustand des Artikels
Alle Artikel sind vintage, antik oder gebraucht, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Abnutzung, Kratzern, Flecken oder kleinen Unregelmäßigkeiten sollten erwartet werden. Bitte prüfen Sie sorgfältig alle Fotos und die Beschreibung, bevor Sie bieten. Die Fotos bilden einen wichtigen Teil der Beschreibung. Gebote, die auf dem Missverständnis des Zustands des Artikels beruhen, werden nicht als Grund zur Stornierung akzeptiert.
● Versandbeschränkungen – Messer
Aufgrund der britischen Gesetzgebung und Importvorschriften versenden wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Messerimporte sind im UK rechtlich eingeschränkt und der Versand ist nicht erlaubt. Aufgrund strenger Messervorschriften und Importbeschränkungen versenden wir auch keine Messer nach Dänemark. Messerimporte über bestimmte Klingelängen können verboten sein und von den dänischen Zollbehörden konfisziert werden. Einige Länder beschränken den Import von Messern mit bestimmten Klingelängen oder Abmessungen. Käufer sind allein dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass der gekaufte Artikel mit den Gesetzen und Importvorschriften ihres Landes übereinstimmt, bevor sie bieten. Aufgrund lokaler Gesetze und Zollvorschriften können wir auch in andere Länder nicht liefern. Bitte prüfen Sie die Importgesetze Ihres Landes vor dem Bieten. Gebote, die gegen diese Beschränkungen verstoßen, werden storniert.
● Internationaler Versand – Messer und Zollvorschriften
Die in Messerlos angeboten Artikel sind traditionelle japanische Küchenscherenmesser, die ausschließlich für kulinarische Zwecke bestimmt sind. Beachten Sie bitte, dass Importvorschriften für Messer und Klingen von Land zu Land erheblich variieren. Durch Abgabe eines Gebots bestätigt der Käufer, dass der Import solcher Gegenstände gemäß den Gesetzen seines Landes erlaubt ist. Der Verkäufer versendet alle Artikel legal aus Japan und erstellt korrekte Zollabfertigungen und Rechnungen, die die Gegenstände als Küchenmesser beschreiben. Dennoch liegen Verzögerungen, Beschränkungen, Zölle, Steuern oder Lieferprobleme durch Zollbehörden außerhalb der Kontrolle des Verkäufers. In einigen Fällen können Zollbehörden den Käufer direkt kontaktieren, um den beabsichtigten Verwendungszweck des Artikels zu bestätigen oder zusätzliche Informationen für die Zollabfertigung anzufordern. In seltenen Fällen, in denen Zollvorschriften die Lieferung verhindern, kann der Verkäufer nicht für Entscheidungen der Zollbehörden des Bestimmungslandes verantwortlich gemacht werden.
● Länder, in die wir nicht versenden
Derzeit versenden wir nicht in die Vereinigten Staaten. Wir versenden auch vorübergehend nicht nach Portugal aufgrund anhaltender internationaler Logistikstörungen, verursacht durch die Situation im Nahen Osten, was zu zurückgesandten Sendungen und unstabilen Lieferbedingungen geführt hat. Gebote aus diesen Ländern werden storniert. Bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Ihre Versandadresse in einem der genannten Länder liegt.
● Internationale Lage – mögliche Versandbeschränkungen
Aufgrund der jüngsten Verschlechterung der Sicherheitslage in Teilen der Welt, einschließlich des Nahen Ostens, kann der Versand in bestimmte Länder oder Regionen schwierig oder vorübergehend unmöglich werden. Wenn der Versand in das Land oder in die Region des Käufers aufgrund internationaler Bedingungen, Transportbeschränkungen, Sanktionen oder Postdienstunterbrechungen unmöglich wird, kann der Auftrag auch nach Auktionsschluss storniert werden. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass solche Umstände außerhalb der Kontrolle des Verkäufers liegen.
● Wichtiger Hinweis für Käufer in Italien
Aufgrund andauernder Verzögerungen beim italienischen Postdienst und bei Zollabwicklungen kann die Lieferung nach Italien einen Monat oder länger dauern. Bitte bieten Sie nur, wenn Sie diese verlängerten Lieferzeiten vollständig verstehen und akzeptieren. Sobald der Artikel versendet wurde, liegen Verzögerungen durch Postdienste oder den Zoll außerhalb der Kontrolle des Verkäufers. Beschwerden oder Stornierungsanfragen aufgrund langsamer Lieferung nach dem Versand werden nicht akzeptiert.
● Keine Komboversendung
Dieses Los kann nicht mit anderen Artikeln kombiniert werden. Selbst wenn mehrere Artikel desselben Verkäufers in dieser Auktion gekauft werden, wird jeder Artikel separat versendet.
● Versandmethode und Lieferzeit
Alle Artikel werden aus Japan über Japan Post versendet und sorgfältig verpackt. Die geschätzte Lieferzeit beträgt ca. 3–4 Wochen, abhängig vom Zielland und den Zollabwicklungen. Lieferzeiten sind nur Schätzungen und nicht garantiert.
● Einfuhrabgaben und Steuern (EU-Käufer)
Bitte beachten Sie, dass Einfuhrabgaben, MwSt. und andere Steuern nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten sind. Für Käufer in der Europäischen Union können beim Eintreffen des Pakets in Ihrem Land Einfuhrumsatzsteuer oder andere Gebühren durch die Zollbehörden Ihres Landes erhoben werden. Diese Gebühren richten sich vollständig nach den Zollbehörden des Bestimmungslandes und liegen außerhalb der Kontrolle des Verkäufers. Diese Gebühren gehen zu Lasten des Käufers. Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie diese Bedingungen vor der Teilnahme an der Auktion gelesen und akzeptiert haben.
● Zollkontakt und Käuferverantwortung
Zollbehörden oder lokale Zustellunternehmen können Sie telefonisch oder per E-Mail bezüglich der Zollabfertigung kontaktieren. Der Käufer ist allein verantwortlich, zeitnah zu antworten und alle notwendigen Zollverfahren abzuschließen. Keine Reaktion auf Zollanfragen kann zu Verzögerungen, zusätzlichen Gebühren oder Rücksendungen führen.
● Zurückgesandte Pakete
Wenn ein Paket aufgrund Nichtreaktion auf den Zoll, Annahmeverweigerung oder bezahlter Einfuhrsteuern zurückgeschickt wird, fallen für eine erneute Versendung doppelte Versandkosten an.
● Höhere Gewalt
Der Verkäufer haftet nicht für Verzögerungen, Versandunterbrechungen oder Stornierungen, die durch Umstände außerhalb seiner Kontrolle verursacht werden, einschließlich, aber nicht begrenzt auf: Krieg oder politische Instabilität, internationale Sanktionen, Unterbrechungen des Postdienstes, Zollbeschränkungen oder Naturkatastrophen. In solchen Fällen kann die Bestellung storniert werden, wenn der Versand unmöglich wird.
● Vereinbarung
Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie alle oben genannten Bedingungen gelesen, verstanden und akzeptiert haben.
Set von 2 Vintage-Japanischen Yanagiba-Sushimesser, signiert „Tokusen Kumofuji“ & „Michishio Bessaku“ – Traditionelles Wa-Bocho mit Originaletiketten – Handwerklich gefertigte Single-Bevel-Klingen
銘入りヴィンテージ和柳刃包丁 2本組「特撰 雲富士」「満潮 別作」– 伝統和包丁・オリジナルラベル付・片刃職人造り
Eine elegante und hoch sammelwürdige Serie von zwei vintage japanischen Yanagiba-Küchenmessern (Wa-Bocho), handgefertigt im traditionellen japanischen Stil und mit authentischen Hersteller-Inschriften sowie Originaletiketten.
Diese langen, schlanken Klingen mit nur einem Schliff wurden speziell für präzise Sashimi- und Sushi-Vorbereitungen entwickelt und verkörpern die feine Schneidekultur der traditionellen japanischen Küche. Ihre anmutigen Profile, gealterte Stahlschichten und signierte Holzgriffe verleihen ihnen eine markante Präsenz, die sich sowohl für den praktischen Gebrauch als auch für Sammler japanischer Kochwerkzeuge und Handwerkskunst eignet.
Inklusive Messer
1. „特撰 雲富士“ (Tokusen Kumofuji)
Originaler Griffaufkleber:
„切味抜群 最高級御料理包丁“
(„Außergewöhnliche Schärfe – Messer der höchsten Qualität“)
Ungefähr Gesamtlänge: 38 cm
Ungefähr Grifflänge: 24 cm
Traditioneller Singelschliff-Yanagiba
Schönes, langes Messerschnittprofil ideal für Sashimi-Scheiben
2. „満潮 別作“ (Michishio Bessaku)
Grifa-inschriften:
Vorne: „登録 満潮“
Hinten: „別作“
Originaletikett:
„御料理包丁特撰“
(„Besonders ausgewähltes Kochmesser“)
Ungefähr Gesamtlänge: 31 cm
Ungefähr Klingenlänge: 18 cm
Traditionelle handgefertigte japanische Klingengeometrie
Zustand
Dies sind authentische Vintage-Japanische Messer mit Alter und Charakter, die sich über Jahrzehnte der Nutzung und Lagerung entwickelt haben.
Roststellen
Patina
Kratzer und Abnutzungen
Flecken und Oberflächenverfärbungen
Die Klingen würden von einer Reinigung, Politur und Schärfung vor dem vollständigen praktischen Einsatz profitieren. Trotz ihres gealterten Zustands behalten sie eine starke ästhetische und sammlerische Anziehungskraft, besonders für Enthusiasten traditioneller japanischer Kochhandwerkskunst.
Dieses Set ist ideal für:
- Japanische Messersammler
- Sushi- und Sashimi-Begeisterte
- Vintage-Werkzeugsammler
- Displays der japanischen Kochkultur
- Innendekoration mit authentischen japanischen Handwerkerwerkzeugen
Eine seltene Gelegenheit, echte signierte Vintage-Japanische Yanagiba-Messer mit Original-Zeitlabeln zu erwerben – zunehmend schwer in vollständiger, passender Präsentation zu finden.
■ WICHTIGER HINWEIS – BITTE VOR DEM Bieten LESEN
● KEIN VERSAND NACH DÄNMARK
● Gebot und Bezahlung
bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie den Kauf nicht abschließen und bezahlen möchten. Mit dem Abgeben eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie den Kauf vollständig abschließen und bezahlen werden, falls Sie die Auktion gewinnen. Nichtzahler verursachen ernsthafte Unannehmlichkeiten und Verzögerungen. Wenn die Zahlung nach wiederholten Erinnerungen von Catawiki nicht abgeschlossen wird, kann die Bestellung storniert und streng gemäß den Catawiki-Richtlinien bearbeitet werden.
● Zustand des Artikels
Alle Artikel sind vintage, antik oder gebraucht, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Abnutzung, Kratzern, Flecken oder kleinen Unregelmäßigkeiten sollten erwartet werden. Bitte prüfen Sie sorgfältig alle Fotos und die Beschreibung, bevor Sie bieten. Die Fotos bilden einen wichtigen Teil der Beschreibung. Gebote, die auf dem Missverständnis des Zustands des Artikels beruhen, werden nicht als Grund zur Stornierung akzeptiert.
● Versandbeschränkungen – Messer
Aufgrund der britischen Gesetzgebung und Importvorschriften versenden wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Messerimporte sind im UK rechtlich eingeschränkt und der Versand ist nicht erlaubt. Aufgrund strenger Messervorschriften und Importbeschränkungen versenden wir auch keine Messer nach Dänemark. Messerimporte über bestimmte Klingelängen können verboten sein und von den dänischen Zollbehörden konfisziert werden. Einige Länder beschränken den Import von Messern mit bestimmten Klingelängen oder Abmessungen. Käufer sind allein dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass der gekaufte Artikel mit den Gesetzen und Importvorschriften ihres Landes übereinstimmt, bevor sie bieten. Aufgrund lokaler Gesetze und Zollvorschriften können wir auch in andere Länder nicht liefern. Bitte prüfen Sie die Importgesetze Ihres Landes vor dem Bieten. Gebote, die gegen diese Beschränkungen verstoßen, werden storniert.
● Internationaler Versand – Messer und Zollvorschriften
Die in Messerlos angeboten Artikel sind traditionelle japanische Küchenscherenmesser, die ausschließlich für kulinarische Zwecke bestimmt sind. Beachten Sie bitte, dass Importvorschriften für Messer und Klingen von Land zu Land erheblich variieren. Durch Abgabe eines Gebots bestätigt der Käufer, dass der Import solcher Gegenstände gemäß den Gesetzen seines Landes erlaubt ist. Der Verkäufer versendet alle Artikel legal aus Japan und erstellt korrekte Zollabfertigungen und Rechnungen, die die Gegenstände als Küchenmesser beschreiben. Dennoch liegen Verzögerungen, Beschränkungen, Zölle, Steuern oder Lieferprobleme durch Zollbehörden außerhalb der Kontrolle des Verkäufers. In einigen Fällen können Zollbehörden den Käufer direkt kontaktieren, um den beabsichtigten Verwendungszweck des Artikels zu bestätigen oder zusätzliche Informationen für die Zollabfertigung anzufordern. In seltenen Fällen, in denen Zollvorschriften die Lieferung verhindern, kann der Verkäufer nicht für Entscheidungen der Zollbehörden des Bestimmungslandes verantwortlich gemacht werden.
● Länder, in die wir nicht versenden
Derzeit versenden wir nicht in die Vereinigten Staaten. Wir versenden auch vorübergehend nicht nach Portugal aufgrund anhaltender internationaler Logistikstörungen, verursacht durch die Situation im Nahen Osten, was zu zurückgesandten Sendungen und unstabilen Lieferbedingungen geführt hat. Gebote aus diesen Ländern werden storniert. Bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Ihre Versandadresse in einem der genannten Länder liegt.
● Internationale Lage – mögliche Versandbeschränkungen
Aufgrund der jüngsten Verschlechterung der Sicherheitslage in Teilen der Welt, einschließlich des Nahen Ostens, kann der Versand in bestimmte Länder oder Regionen schwierig oder vorübergehend unmöglich werden. Wenn der Versand in das Land oder in die Region des Käufers aufgrund internationaler Bedingungen, Transportbeschränkungen, Sanktionen oder Postdienstunterbrechungen unmöglich wird, kann der Auftrag auch nach Auktionsschluss storniert werden. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass solche Umstände außerhalb der Kontrolle des Verkäufers liegen.
● Wichtiger Hinweis für Käufer in Italien
Aufgrund andauernder Verzögerungen beim italienischen Postdienst und bei Zollabwicklungen kann die Lieferung nach Italien einen Monat oder länger dauern. Bitte bieten Sie nur, wenn Sie diese verlängerten Lieferzeiten vollständig verstehen und akzeptieren. Sobald der Artikel versendet wurde, liegen Verzögerungen durch Postdienste oder den Zoll außerhalb der Kontrolle des Verkäufers. Beschwerden oder Stornierungsanfragen aufgrund langsamer Lieferung nach dem Versand werden nicht akzeptiert.
● Keine Komboversendung
Dieses Los kann nicht mit anderen Artikeln kombiniert werden. Selbst wenn mehrere Artikel desselben Verkäufers in dieser Auktion gekauft werden, wird jeder Artikel separat versendet.
● Versandmethode und Lieferzeit
Alle Artikel werden aus Japan über Japan Post versendet und sorgfältig verpackt. Die geschätzte Lieferzeit beträgt ca. 3–4 Wochen, abhängig vom Zielland und den Zollabwicklungen. Lieferzeiten sind nur Schätzungen und nicht garantiert.
● Einfuhrabgaben und Steuern (EU-Käufer)
Bitte beachten Sie, dass Einfuhrabgaben, MwSt. und andere Steuern nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten sind. Für Käufer in der Europäischen Union können beim Eintreffen des Pakets in Ihrem Land Einfuhrumsatzsteuer oder andere Gebühren durch die Zollbehörden Ihres Landes erhoben werden. Diese Gebühren richten sich vollständig nach den Zollbehörden des Bestimmungslandes und liegen außerhalb der Kontrolle des Verkäufers. Diese Gebühren gehen zu Lasten des Käufers. Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie diese Bedingungen vor der Teilnahme an der Auktion gelesen und akzeptiert haben.
● Zollkontakt und Käuferverantwortung
Zollbehörden oder lokale Zustellunternehmen können Sie telefonisch oder per E-Mail bezüglich der Zollabfertigung kontaktieren. Der Käufer ist allein verantwortlich, zeitnah zu antworten und alle notwendigen Zollverfahren abzuschließen. Keine Reaktion auf Zollanfragen kann zu Verzögerungen, zusätzlichen Gebühren oder Rücksendungen führen.
● Zurückgesandte Pakete
Wenn ein Paket aufgrund Nichtreaktion auf den Zoll, Annahmeverweigerung oder bezahlter Einfuhrsteuern zurückgeschickt wird, fallen für eine erneute Versendung doppelte Versandkosten an.
● Höhere Gewalt
Der Verkäufer haftet nicht für Verzögerungen, Versandunterbrechungen oder Stornierungen, die durch Umstände außerhalb seiner Kontrolle verursacht werden, einschließlich, aber nicht begrenzt auf: Krieg oder politische Instabilität, internationale Sanktionen, Unterbrechungen des Postdienstes, Zollbeschränkungen oder Naturkatastrophen. In solchen Fällen kann die Bestellung storniert werden, wenn der Versand unmöglich wird.
● Vereinbarung
Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie alle oben genannten Bedingungen gelesen, verstanden und akzeptiert haben.
