2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château la petite Barde 2013 aus Montagne Saint-Émilion

Der Jahrgang 2023 reflektiert, wie stark klimatische Unwägbarkeiten die Weinerzeugung beeinflussen können: Die Natur setzt wieder ihre Rechte durch und die Winzer mussten eine immer präzisere Aufmerksamkeit im Weinbergwalten, um eine optimale Reife zu erzielen. Das ist auch der Zauber dieses Berufs.
Nach einem regen- und kühlen Winter begann die Vegetation vorsichtig.
Der feuchte und kühle Frühling führte zu einem langsamen Rebwachstum und zu einer späten Blüte: Der Cabernet Sauvignon blühte homogener, während beim Merlot etwas mehr Heterogenität zu beobachten war.
Der außergewöhnlich heiße und sonnige Sommer hat dazu beigetragen, das Temperaturdefizit auszugleichen und den Rückstand der Rebe aufzuholen. Die Reifung begann um den 10. August.
Die Monate September und Oktober zeichneten sich durch ein mildes Klima und einige mäßige Sprenkler in Listrac aus. Die Lese begann am 30. September und endete am 12. Oktober. Die geernteten Mengen waren gering. Die optimale Reife der Trauben war nicht eindeutig festzustellen, und das Lesezeitfenster wurde sowohl durch Beobachtung, Traubenkostprobe als auch durch die klimatischen Bedingungen bestimmt: Eine ständige Aufmerksamkeit für die Rebe war nötig und die Trautsauswahl war intensiver als üblich.
Die Vinifikation erfolgte bei moderater Temperatur, um den Fruchtaroma-Ausdruck und eine harmonische Struktur zu fördern. Also eine kleine Ernte von einem sehr angenehmen, charmanten Wein mit weichen Tanninen, dessen Frische den Gaumen erfreut.

Eine Barrique-Vinifikation in Ganzfass und eine zehnmonatige Reife im Fass für diesen Jahrgang mit intensiver Robe, noch jung.
Mit Aromen von frischen Früchten, Tabak und Zeder, die beim Belüften an Bedeutung gewinnen, kündigt das Bouquet einen Wein von Charakter an.

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