2021 Domaine Faiveley - Burgund, Vosne-Romanée - 2 Flaschen (0,75 l)

Zwei Flaschen Domaine Faiveley Vosne-Romanée 2021 — von einem der angesehensten und historischsten Weingüter Burgunds, das sich nun in der siebten Generation befindet und im Herzen der Côte de Nuits biologisch bewirtschaftet. Faiveley’s Vosne-Romanée stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen auf chalky marl Böden mit Ost-/Südost-Ausrichtung — das klassische Vosne-Terroir, das seit Jahrhunderten einige der renommiertesten Burgunderweine hervorgebracht hat. Die Jahrgang 2021 in Burgund gilt weithin als außergewöhnlich — ein kühler, präziser Jahrgang, der Weine von außergewöhnlicher aromatischer Reinheit, eleganter Struktur und bemerkenswertem Reifungspotenzial hervorbringt, von vielen Kritiken mit dem großen Jahrgang 2010 vergleichbar. Faiveleys 2021 zeigt ein schönes rubinrot mit intensiver Farbe; in der Nase reife rote Früchte, Veilchen und Würze, die harmonisch miteinander verschmelzen. Der Gaumen ist perfekt ausbalanciert mit seidigen Tanninen, bemerkenswerter Frische und gutem Volumen — elegant und beständig, mit einem blumigen und mineralischen Abgang. Bewertet mit 90/100. Beide Flaschen in perfektem Zustand — intakte Etiketten und Kapseln, hoher Füllstand. Im professionellen, temperaturkontrollierten Weinkeller gelagert.