Küchenmesser - Chef's knife - Stahl, Holz - Unbekannt - Mit Ledertaschen

Condition: wie neu unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Hochwertiger Stahl, Pakkaholz und handgeschmiedete Messer
Edelstahl: Edelstahl ist eine Art Stahllegierung, die einen höheren Chromanteil als Kohlenstoffstahl enthält, was Edelstahlklingen ihre Korrosionsbeständigkeit verleiht; Edelstahl ist nicht so spröde wie Kohlenstoffstahl.
Handgeschmiedete Messer werden von erfahrenen Kunsthandwerkern hergestellt, die traditionelle Methoden verwenden, um ein Stück Stahl zu erhitzen, zu schlagen und zu einer Klinge zu formen, wodurch ein einzigartiges, hochwertiges und langlebiges Werkzeug entsteht. Dieser Prozess umfasst das von Hand Formen der Klinge, gefolgt von Härten, Schleifen und Schärfen auf eine feine Schneide. Handgeschmiedete Messer sind oft teurer als massenproduzierte, aufgrund der Zeit, des Könnens und der individuellen Handwerkskunst, die in ihre Herstellung einfließen.
Ausbeinmesser: Ausbeinmesser werden zum Ausbeinen, Trimmen und Schneiden aller Arten von tierischen (oder fischigen) Proteinen verwendet. Ihre schmale Klinge kann von starr (zum Durchtrennen dicker Knorpel) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch) reichen.
Kochmesser: Zerkleinern von Kräutern und Nüssen, Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch.
Hack- und Zerdrückung von Knoblauch, Schneiden durch Melonen.
Hackmesser: Zerkleinern von Fleischknochen und festen Lebensmitteln; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Kante, die sie nützlich macht für Hacken und Hacken in auf- und abwärts Bewegung. Ihre Größe variiert von 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll).
Schäler: Leichtgewichtig und mit einer kurzen Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für feinfühlige Messerarbeiten geeignet macht.
Obst schneiden, hacken und schneiden, Schale entfernen für Garnituren, Entdarmung von Garnelen.
Übermäßiges Fett vom Fleisch trimmen.
Messerpflege: Reinigen Sie Ihr Messer sobald Sie es benutzt haben, um Kreuzkontaminationen zu verhindern.
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie in die Spülmaschine zu geben.
Regelmäßiges Nachschärfen und Schärfen, um die Klinge scharf zu halten.
Lassen Sie Messer vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie verstauen.
Waschen Sie Messer, bevor Sie sie verwenden, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer außerdem ölen, so wie Sie sie nach dem Gebrauch pflegen.