Küchenmesser - R554 - Olive - Italien - Gyuto-Messer des Küchenchefs
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Größenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standard-Abmessungen eines Kochmessers:
Klingenlänge: ca. 8–10 Zoll (20–25 cm)
Klingenbreite: ca. 1,5–2 Zoll (4–5 cm)
Grifflänge: ca. 5 Zoll (12–13 cm)
Gesamtlänge: ca. 13–15 Zoll (33–38 cm)
Dies qualifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein vielseitiges Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Gehärteter Carbonstahl oder hochcarbonstahl mit einer Kurouchi (schwarze Schmiedestelle) Oberfläche im oberen Teil — dies verleiht rustikalen Charakter und etwas Korrosionsbeständigkeit.
Polierte untere Kante für eine rasiermesserscharfe Schneide.
Die verjüngende Spitze ermöglicht präzises Schneiden und Detailarbeiten.
Griff:
Aus Naturholz gefertigt (scheinbar Rosenholz oder stabilisiertes Hartholz) mit warmer brauner Maserung.
Mit silberner Bolster und Endkappe versehen, bietet Haltbarkeit und Ausgewogenheit.
Designstil:
Japanisch inspiriert mit westlichem Griff, geeignet sowohl für Hobbyköche als auch Profis.
Verwendung
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Hack-, Würfel- und Scheidarbeiten bei Gemüse, Obst und Kräutern.
Trimmen und Portionsschneiden von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere boneless).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es geeignet sowohl für Felsenhacken als auch Push-Cutting-Techniken.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Handhabung:
Auf einer stabilen, weichen Schneidunterlage verwenden (Holz oder Kunststoff, nicht Glas oder Marmor).
Immer von Ihrem Körper weg schneiden und die Finger einklappen.
Vermeiden Sie das Hacken durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Kante ausbrechen kann.
Reinigung:
Von Hand unmittelbar nach der Verwendung mit warmem, milder Seife reinigen.
Gründlich trocknen, um Rost zu verhindern, besonders da die Klinge Carbonstahl-Charakteristika aufweist.
Nicht in die Spülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Pflege:
Regelmäßiges Abziehen mit einem Abzieher und regelmäßiges Nachschärfen auf einem Schleifstein.
Gelegentlich eine dünne Schicht lebensmittelechten Mineralöls auf die Klinge und den Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
In einem Messerblock, an einem magnetischen Streifen oder in einer Scheide aufbewahren, um die Kante zu schützen und für Sicherheit zu sorgen.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerGrößenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standard-Abmessungen eines Kochmessers:
Klingenlänge: ca. 8–10 Zoll (20–25 cm)
Klingenbreite: ca. 1,5–2 Zoll (4–5 cm)
Grifflänge: ca. 5 Zoll (12–13 cm)
Gesamtlänge: ca. 13–15 Zoll (33–38 cm)
Dies qualifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein vielseitiges Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Gehärteter Carbonstahl oder hochcarbonstahl mit einer Kurouchi (schwarze Schmiedestelle) Oberfläche im oberen Teil — dies verleiht rustikalen Charakter und etwas Korrosionsbeständigkeit.
Polierte untere Kante für eine rasiermesserscharfe Schneide.
Die verjüngende Spitze ermöglicht präzises Schneiden und Detailarbeiten.
Griff:
Aus Naturholz gefertigt (scheinbar Rosenholz oder stabilisiertes Hartholz) mit warmer brauner Maserung.
Mit silberner Bolster und Endkappe versehen, bietet Haltbarkeit und Ausgewogenheit.
Designstil:
Japanisch inspiriert mit westlichem Griff, geeignet sowohl für Hobbyköche als auch Profis.
Verwendung
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Hack-, Würfel- und Scheidarbeiten bei Gemüse, Obst und Kräutern.
Trimmen und Portionsschneiden von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere boneless).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es geeignet sowohl für Felsenhacken als auch Push-Cutting-Techniken.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Handhabung:
Auf einer stabilen, weichen Schneidunterlage verwenden (Holz oder Kunststoff, nicht Glas oder Marmor).
Immer von Ihrem Körper weg schneiden und die Finger einklappen.
Vermeiden Sie das Hacken durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Kante ausbrechen kann.
Reinigung:
Von Hand unmittelbar nach der Verwendung mit warmem, milder Seife reinigen.
Gründlich trocknen, um Rost zu verhindern, besonders da die Klinge Carbonstahl-Charakteristika aufweist.
Nicht in die Spülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Pflege:
Regelmäßiges Abziehen mit einem Abzieher und regelmäßiges Nachschärfen auf einem Schleifstein.
Gelegentlich eine dünne Schicht lebensmittelechten Mineralöls auf die Klinge und den Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
In einem Messerblock, an einem magnetischen Streifen oder in einer Scheide aufbewahren, um die Kante zu schützen und für Sicherheit zu sorgen.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
R554
Holzart
Olive
Zusätzliche Informationen zum Titel
chef’s Gyuto knife
Anzahl der Objekte
1
Herkunftsland
Italien
Material
Holz, Messing, Stahl
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
4,5 in
Breite
4,5 in
Tiefe
2 in
Geschätzter Zeitraum
2020 und ff.
Verkauft von
