Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Holz - Nordamerika

Zustand: wie neu unbenutzt

Alter : 2020+

Material : Gefalteter Stahl, Holz

Gefaltetstahl: Mit einer hochwertigen Klinge aus gefaltetem Stahl ist der Holzgriff fest angebracht. Bequem in der Hand werden Sie heute Abend zum Koch antreten. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig.Hacken, Würfeln, Schneiden und Zerteilen Sie sich zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Küchenmesser

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
dübeln? okay – dicing and slicing fruits ,vegetables and meats
mincing and crushing garlic
cutter through melons

Häcksbeil: Es lässt sich Knochen und dichte Speisen leicht zerlegen; es hat eine kurze breite Klinge, die einem Beil ähnelt und eine gerade Kante, wodurch es sich gut zum Hacken und Zerteilen mit einem Auf- und Ab-Bewegung eignet

Ihre Größen variieren von 6 bis 12 Zoll

Schälmesser: Leichtgewichtig, mit kurzer Klinge und spitzer Spitze, geeignet für feine Messerkunst
cut , chop and slice fruits
peeling skins for garnishes
deveining shrimp
trimmen excess fat of meat

Ein Entbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Speisen verwendet, um Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu lösen.

Messerpflege: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte zur Pflege Ihrer Klinge.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säuren wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und trocken zu wischen. Wird dies nicht gemacht, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und beschädigt Ihre Klinge.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit lebensmittelsicherem Messeröl oder neutralem Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren zu widerstehen. Wir bevorzugen Camellia-Öl, da es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und nicht so leicht am Stahl austrocknet oder sich darauf ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Ölmenge auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken zur Schneide. Das Ölen der Kante kann dazu beitragen, dass Ihre Klinge länger scharf bleibt; Berühren Sie jedoch DIE KANTE NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie

Waschen Sie die Messer vor der Verwendung, da das Öl sie vor Rost schützt
Sie sollten die Messer auch nach dem Gebrauch weiterhin ölen