2019 Franck Pascal, Luminance - Champagne Champagne - 3 Flasche (0,75 l)

Hersteller: Champagne Franck Pascal
Name des Weins: Luminance
Jahr: 2025 (Degorgé)
Bezeichnung: AOC
Flascheninhalt: 75 cl
Land: Frankreich
Region: Champagne / Baslieux-sous-Châtillon
Rebsorte: 100% Chardonnay
Alkoholgehalt: 12 %vol.
Beschreibung:
Franck Pascals Champagner Luminance 2019 ist ein Blanc de Blancs von außergewöhnlicher Reinheit, emblematisch für den biodynamischen Ansatz und den tiefen Respekt vor der Natur, der die Arbeit des Winzers leitet. Luminance steigert Eleganz, Feinheit und Klarheit des Chardonnay: zu 100% aus den Terroirs von Baslieux-sous-Châtillon bezogen, entfaltet es die knackige Mineralik eines harten Kalksteins, die rauchigen Nuancen von Feuerstein und die angenehme Bitterkeit weißer Tonerde. Dieser Jahrgang 2019 wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben von außergewöhnlicher Qualität hergestellt.

Der Gärprozess erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, ohne Filtration oder Schönung, um die Integrität und Vitalität des Weins zu bewahren. Nach der Tirage reift er mindestens vier Jahre auf der Hefe, während die endgültige Dosage von 2 g/l im Extra Brut-Stil die Klarheit und die mineralische Spannung verstärkt, die Franck Pascals unverwechselbaren Stil prägen.

Beim Probieren präsentiert sich Luminance 2019 in einem leuchtenden, blassgoldenen Farbton mit goldenen Reflexen. Die Nase ist fein und eloquent, mit Noten von Zitrusfrische, grünem Apfel und weißen Blüten, die mit einer subtilen Mineralität verwoben sind. Am Gaumen ist er pur und lebendig, die feinen Bläschen begleiten eine straffe und dynamische Struktur, während der lange, pikante Abgang eine kristalline Energie offenkundet. Ein strahlender und lebhafter Blanc de Blancs-Champagner, der die Leichtigkeit und Harmonie seines Namens perfekt verkörpert.