2018 Maison Valette - Pouilly Fuissé - 3 Flaschen (0,75 l)

Pouilly-Fuissé 2018 – Maison Valette | Lot de 3 bouteilles

La Maison Valette est l'une des adresses les plus singulières et les plus respectées du Mâconnais. Établie à Chaintre, au cœur de l'appellation Pouilly-Fuissé, elle est conduite par la famille Valette avec une philosophie radicalement naturelle : pas d'herbicides, pas d'engrais chimiques, vinifications sans soufre ni intrants, élevages longs en fûts. Dans une région où les références absolues sont Guffens-Heynen, Héritiers Lafon et Leflaive, Maison Valette s'est imposée comme une adresse culte pour les amateurs de grands Chardonnay mâconnais naturels et de garde.

Le Pouilly-Fuissé de Maison Valette est issu de vignes cultivées sur les terroirs calcaires autour du rocher de Solutré et de Vergisson, à l'altitude suffisante pour préserver la fraîcheur naturelle des Chardonnay. Élevage long en fûts, mise en bouteille sans collage ni filtration — un vin de vigneron dans toute l'acception du terme.

2018 est un millésime solaire et généreux en Bourgogne et dans le Mâconnais, produisant des blancs d'une richesse et d'une concentration exceptionnelles. Sept ans de cave ont permis à ce Pouilly-Fuissé de s'épanouir pleinement et d'atteindre une complexité aromatique remarquable, dans une fenêtre de dégustation idéale.

Le vin présente une robe or profond aux reflets dorés. Le nez est ample et complexe : pêche mûre, agrumes confits, noisette grillée, notes miellées et fond minéral calcaire. En bouche, la matière est riche et tendue, l'acidité bien intégrée, la finale longue et saline. Accord parfait sur une volaille à la crème, des saint-jacques, un poisson noble ou un comté affiné.

Niveaux parfaits, étiquettes légèrement patinées cohérentes avec l'âge, capsules intactes. Provenance cave professionnelle, conservation optimale.

Emballage renforcé individuel, caisse double cannelure, expédition assurée avec numéro de suivi.