2015 Champagne Jacquart Blanc de Blancs - Champagne - 3 Flaschen (0,75 l)

3x Champagne Blanc de Blancs Millésimé 2015” der Maison Champagne Jacquart ist ein hochwertiger Vintage-Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die aus den besten Crus der Champagne-Region in Frankreich stammen.

Der Ausdruck „Blanc de Blancs“ bedeutet, dass der Wein zu 100 % aus weißen Trauben hergestellt wird, in diesem Fall aus Chardonnay. Dieser Stil des Champagners ist bekannt für Eleganz, Frische, Mineralität und aromatische Feinheit. Der Begriff „Millésimé 2015“ bedeutet, dass alle verwendeten Trauben aus der Ernte des Jahres 2015 stammen, einer als qualitativ hochwertig und mit charakteristischem Charakter geltenden Jahrgangs.

Laut Etikett soll diese Cuvée „die Noblesse, die Mineralität und die Frische des Chardonnay“ ausdrücken, durch eine Auswahl der besten Parzellen im Weinbaugebiet. Der Champagner reifte etwa 5 Jahre in den Kellern der Maison, eine lange Reifezeit, die dazu beiträgt, Komplexität, Cremigkeit und aromatische Tiefe zu entwickeln.

Im Glas präsentiert er sich in strohgelber, brillant-golderner Farbe mit feinem, anhaltendem Perlage. In der Nase treten elegante Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, frischen Mandeln, Brioche, Kreide und leichten Röstaromen auf, die auf der Hefereife beruhen.

Am Gaumen ist er trocken („Brut“), ausgewogen und raffiniert, mit einer guten mineralischen Spannung und einer der Chardonnay typischen lebhaften Frische. Die Dosage von 7 g/l hält den Wein harmonisch, ohne seine frische, lineare Note zu überdecken. Das Finale ist lang, sauber und geprägt von zitronig-mineralischen Nuancen.

Empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 % vol und die Flasche fasst 750 ml.

Das Champagne wird in Reims, im Herzen der französischen Champagne, von Champagne Jacquart hergestellt, einer 1964 gegründeten Maison, die für ihren modernen, präzisen und eleganten Stil bekannt ist.