Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Venetien - 12 Flaschen (0,75 l)

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Die Bilder unserer Auktionen, die die tatsächlich zum Verkauf angebotenen Flaschen zeigen, wurden von unserem Personal erstellt und entsprechen genau den Flaschen, die Sie erhalten werden! Die Bedingungen sind immer einwandfrei.
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Hersteller: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Menge der Flaschen: 12
Größe: 0,75 l;

DIE MARCATO:

Die Geschichte des Unternehmens beginnt vor mehr als einem Jahrhundert, am Ende des 19. Jahrhunderts, als der Stammvater Francesco Marcato die ersten 5 Veronensfelder in Roncà kaufte, vom nahegelegenen Montecchia di Corsara dorthin zog, wo er geboren wurde. Sein Sohn Giuseppe übernahm von seinem Vater die Leidenschaft für den Wein und begann in den 40er Jahren des neuen Jahrhunderts zu produzieren und Wein zu machen, wobei er ihn an die Tavernen der Provinzen Verona und Vicenza verkaufte und später eigenständig vermarktete. Die nächste Generation gab dem Unternehmen neuen Auftrieb, als zu Beginn der 50er/60er Jahre weitere Garganega-, Trebbiana- und Durella-Reben in einem Gesamtareal von über zehn Hektar erworben wurden. Am Ende der sechziger Jahre begann das Unternehmen mit der Abfüllung. 1991 vergrößerten Giovanni, Lino und Francesco das Land, indem sie weitere Parzellen in den Berici-Gemeinden Grancona, Sarego und Brendola auswählten. Im folgenden Jahr begann die Rodung und Neuordnung eines Teils der erworbenen vierzig Hektar, von denen dreißig mit Reben bestockt waren. Zwischen 1993 und 1995 trat das Unternehmen Marcato in das Classic-Gebiet von Soave ein und erwarb Land auf dem Kamm, der die Gemeinden Monteforte d’Alpone und Soave trennt.

Menge der Flaschen:12
Größe: 0,75 cl;

Hersteller: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Monate reift fünf Jahre in den unterirdischen Kellern der Kellerei. Hergestellt nach der klassischen Methode, lernt er Beharrlichkeit, die Fähigkeit, stabil, beständig, ausdauernd zu sein. Wie beständig ist dieser Schaumwein, der im Mund eine gewisse Cremigkeit der Bläschen zu schätzen weiß, zugleich aber eine Mineralität besitzt, die an Staub vom Felsgestein erinnert, der mit mittlerer Länge und Zug auf dem Abgang Aromen von Zitrusfrucht und Ananaspulpe hinterlässt. Die Farbe ist leuchtendes Gelb, das feine Perlage ist dicht und konstant. Das komplexe Aroma von weißen Wildblumen und weißem Obst mit einer süßen Note von Mandel und Toastbrot. Die 60-monatige Classic Method wird aus 100% Durella-Trauben aus den Lessini-Bergen, dem Val d’Alpone und Verona hergestellt, mit Guyot-Erziehungssystemen von 7.000 Reben pro Hektar und Erträgen von 80 hl. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten, die Weinbereitung erfolgt durch sanfte Pressung der ganzen Trauben, die erste Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur von 14-16 °C, die zweite Gärung, typisch für eine klassische Methode, erfolgt in der Flasche und wird von einer fünfjährigen Reifung auf der Hefe in den unterirdischen Kellern begleitet. Im Gaumen mittlerer Körper, gut ausbalanciert zwischen Säure und Mineralität mit langanhaltendem Finale. Passt zu: als Aperitif empfohlen und passt gut zu allen Fisch- und Schalentiergerichten, insbesondere Austern.

Für die Kapseln zeigen die Levels und das Etikett die Fotografien.

Die Lose, die vom 11. bis 18. August vergeben wurden, könnten aufgrund der Ferragosto-Feiertage in Italien Versandverzögerungen erleiden.