2022 Simon Bize & Fils - Savigny lès Beaune - 3 Flaschen (0,75 l)

Savigny-lès-Beaune Rouge 2022 – Simon Bize & Fils | Lot von 3 Flaschen

Das Domaine Simon Bize & Fils ist die absolute Referenz von Savigny-lès-Beaune. Seit mehreren Generationen in diesem Dorf an der Côte de Beaune ansässig, galt es lange als das Vorzeigedomänenhaus der Appellation, das Pinot Noir von Eleganz, Feinheit und Präzision produziert, die mit vielem bekannteren Namen konkurrieren. In einer Region, in der Großnamen wie Coche-Dury, Comtes Lafon oder Leroy heißen, hat sich Simon Bize als eine unverzichtbare Adresse für Kenner etabliert, die authentiges Burgund zu noch vernünftigen Preisen suchen.

Der Savigny-lès-Beaune villages von Bize bildet den idealen Einstiegswein des Domaine – ein Pinot Noir aus mehreren Parzellen der Appellation, mit der gleichen Sorgfalt hergestellt wie die Premiers Crus, und der die ganze Feinheit und Frische des Hauses widerspiegelt.

2022 ist ein außergewöhnliches Jahr im Burgund: sonnig und konzentriert, es produziert Rotweine von einer ungewöhnlichen Fülle und Ausdruckskraft. Die Savignys dieses Jahrgangs zeigen eine ausgeprägte Reife mit geschmolzenen, seidigen Tanninen, ohne dabei die Frische und Feinheit zu verlieren, die die Handschrift des Domaine ausmachen.

Der Wein präsentiert eine rubinrote Robe mit granatfarbigen Reflexen. Die Nase ist zart und präzise: frische Kirsche, Himbeere, leichte florale Noten, milde Gewürze und Waldduft. Am Gaumen ist die Ausführung elegant und straff, die Tannine seidig und gut integriert, der Abgang frisch und anhaltend. Jetzt trinken oder bis 2030 im Keller lagern. Der perfekte Begleiter zu gebratenem Geflügel, Kaninchen mit Senf oder gereiften Burgunder-Käse.

Perfekte Etiketten, makellose Oberflächen, intakte Kappen. Provenienz aus Profikeller, optimale Lagerung.

Individuell verstärkter Versand mit doppelwandiger Kartonage, Versand mit Sendungsverfolgung.