2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare Siegelnummer(n) kann/können von der/den Nummer(n) auf Ihren Flaschen abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro am Stadtrand von Portalegre, in der Region des Oberen Alentejo, findet man Tapada do Chaves, einen Gutshof, der seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Er umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Rebflächen sind aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten und neun mit weißen Rebsorten bepflanzt. Tapada do Chaves liegt in einer von der nahegelegenen Gebirgskette (Serra de São Mamede) und dem umliegenden Wald- und Landwirtschaftsland beeinflussten Region, was ihr einen spezifischen Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der erzeugten Weine.
Winzerbetriebe im Alentejo, die über ein Jahrhundert alt sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves ein Unikum in der Region. Seine besonderen und singulären Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe verankert, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen in äußerst reinen Aromen und einer markanten Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis in das frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Reben auf seinem kleinen Grundstück in Frangoneiro pflanzte, was eine leidenschaftliche Hingabe zum Land zur Folge hatte.
Der Tapada do Chaves-Gutshof umfasst zwei der ältesten noch arbeitenden Weingüter im Alentejo, mit Aufzeichnungen, die bis 1901 (alte rote Reben) bzw. 1903 (alte weiße Reben) zurückreichen.
Voller wunderbaren Potenzials, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINEMAKER: Pedro Baptista.

ARBEITEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Vintage)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Vintage)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Vintage)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Vintage)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Vintage)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Von Hand geerntete Trauben, ausgewählt aus Weinbergen in einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Von Hand im Weingut sortierte Trauben und vollständiges Entrappen vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Natürliche spontane Gärung in Edelstahlbehältern, zusätzlich 30 Tage Mazeration. Freie malolaktische Gärung in Eichenfässern aus 225, 300 und 525 Litern. Reifung für 12 Monate in portugiesischen und französischen Eichenfässern, danach weitere 24 Monate im Flasche.

PROBIERNOTEN
Granatfarbe mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Waldbeeren, Buschwerk, Myrte, Wachs, Erde und Leder. Am Gaumen äußerst elegant, mit Volumen,Rustikalität und sehr ausdrucksstoff reifem Obst. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein passt gut zu stark gewürztem Fisch oder Geflügel. Wir empfehlen ihn auch zu Weichkäse. Bei einer Temperatur von 18°C servieren.