2016 , 2017, 2018 Elvio Cogno, Ravera Bricco Pernice - Barolo DOCG - 3 Flaschen (0,75 l)

Eine eindrucksvolle Vertikale von drei aufeinanderfolgenden Jahrgängen des Elvio Cogno Barolo Ravera Bricco Pernice — dem Kronjuwel eines der visionärsten und beliebtesten Weingüter Barolos, aus dem historischen Kern des Ravera Crus in Novello.
Elvio Cogno hat den Ort Novello eigenhändig auf die Barolo-Karte gesetzt und daraus eines der begehrtesten Weingüter des Piemont gemacht. Heute setzt sein Schwiegersohn Valter Fissore das Erbe mit außergewöhnlicher Strenge fort. Der Bricco Pernice — „Hügel der brütenden Rebhühner“ — ist ein warmer, südlich ausgerichteter Parzellenabschnitt auf 320 Metern, mit kalkhaltigem Tonstein, die feinste Parzelle innerhalb des gefeierten Ravera MGA. Die Produktion ist äußerst limitiert.
Der 2016er, aus Barolos aktuell bestem Jahrgang, wird beschrieben als „absolut wunderschön — eine Tour de Force. Rosenblatt, Veilchen, Minze, reife schwarze Kirsche, Lavendel, Gewürz, Menthol, Lakritz und Orangenschale. Die Spannung zwischen zurückhaltender Kraft und überschwänglicher Energie im 2016er ist ein Nervenkitzel, den jeder Barolo-Liebhaber erleben sollte.“ Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Größe.
Der 2017er wird von Vinous als „absolut herausragend“ bezeichnet — großzügig und warm, doch behält er die Präzision und Frische, die großen Bricco Pernice auszeichnen.
Der 2018er, mit 96/100 von Wine Enthusiast bewertet, präsentiert Himbeerkonfit, Lakritz, Backgewürze und Tabak neben festen, feinen Tanninen und lebhafter Säure — „wunderschön, mit verlockenden Aromen von Rose, Iris, Waldbirne, Kampfer und Trüffel.“
Alle drei Flaschen in perfektem Zustand — intakte Etiketten und Kapseln, höchste Füllhöhe. Gelagert in einer professionell temperierten Kellerräumlichkeit.