Küchenmesser - Chef's knife - Rosenholz , Stahl , Leder - Spanien - Whit Lederhülle

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Hochwertiger Stahl, Pakka-Holz und handgeschmiedete Messer
Edelstahl: ist eine Stahllegierung, die einen höheren Chromanteil als Kohlenstoffstahl enthält, was Edelstahlklingen ihre Korrosionsbeständigkeit verleiht; Edelstahl ist nicht so spröde wie Kohlenstoffstahl.
Handgeschmiedete Messer werden von erfahrenen Handwerkern hergestellt, die traditionelle Methoden anwenden, um Stahl zu erhitzen, zu schlagen und zu einer einzigen Klinge zu formen, was ein einzigartiges, hochwertiges und haltbares Werkzeug ergibt. Dieser Prozess umfasst das von Hand Formen der Klinge, gefolgt von Härten, Schleifen und Schärfen auf eine feine Schneide. Handgeschmiedete Messer sind oft teurer als massenproduzierte, da Zeit, Geschick und individuelle Handwerkskunst in ihre Herstellung fließen.
Boning Knife: Boning-Messer werden zum Entbeinen, Beschneiden und Zerschneiden aller Arten von tierischen Proteinen (oder Fisch) verwendet. Ihre schmale Klinge kann von starr (zum Durchtrennen dicker Knorpel) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und umliegendem Fleisch) reichen.
Chef knife: zum Hacken von Kräutern und Nüssen, Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch.
Minzing and crushing garlic: Knoblauch hacken und zerdrücken; Durchschneiden von Melonen.
Cleaver: Zerkleinern von Fleischknochen und dichten Lebensmitteln; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axt ähnelt und eine Gerade hat, die sie nützlich zum Hacken und Schneiden mit einer Auf- und Abwärtsbewegung macht.
Ihre Größe variiert von 15 bis 30 Zentimeter.
Paring Knife: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit spitzem Ende, was sie für feine Messerkünste nützlich macht.
Schneiden, Hacken und Schneiden von Obst; Schälen von Schalen für Garnituren; Entdarmen von Garnelen.
Zupfen überflüssigen Fett von Fleisch.
Messerschmiede/ -pflege: Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es verwendet haben, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Waschen Sie Ihre Messer von Hand statt sie in die Geschirrspülmaschine zu geben.
Schärfen und Honen Sie Ihre Messer regelmäßig, um die Klinge scharf zu halten.
Lassen Sie Messer vor dem Verstauen vollständig an der Luft trocknen.
Waschen Sie Messer vor der Verwendung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten auch die Messer ölen, wie Sie sie nach dem Gebrauch einölen.