2015 Arnaldo Rivera Bussia - Barolo - 1 Magnum (1,5 L)

Barolo DOCG 2015 “Bussia” – Arnaldo Rivera (Magnum 1,5 L)

Bezeichnung: Barolo DOCG
Hersteller: Arnaldo Rivera (Castiglione Falletto, Piemont, Italien)
Rebberg: Cru Bussia (historische Zone von Monforte d’Alba)
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Jahrgang: 2015
Format: Magnum (1,5 L)
Verpackung: elegante Holzbox

Ursprung und Gebiet

Der “Bussia” ist eines der renommiertesten Crus in der Barolo-Region, gekennzeichnet durch Reben, die nach Südwesten ausgerichtet sind, auf kalk- und mergelhaltigen Böden in ca. 400 m Höhe. Dieses Terroir verleiht dem Wein großen Charakter, Tiefe und Eleganz und macht ihn ideal für Nebbiolo, die edelste Rebsorte im Piemont. 

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Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und die Gärung erfolgt mit verlängerten Maischegärungen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um Farbe, Aromen und Tannine ausgewogen zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan im Holz, gefolgt von einem mittleren Ausbau von ca. 32 Monaten in großen Holzfässern, ein wesentlicher Faktor zur Entwicklung von Struktur und Komplexität. 

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Aromaprofil

Beim Glas zeigt sich eine tiefe rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen, typisch für die Entwicklung des Nebbiolos. In der Nase ist es intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Kirschen und dunklen Rotfrüchten, begleitet von würzigen, balsamischen Noten, Anklängen von Kräutern, Tabak und Lakritz sowie mineralischen und erdigen Nuancen. Es ist ein Bouquet, das sowohl das Terroir von Bussia als auch die Eleganz des reifen Nebbiolo erzählt. 

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Am Gaumen

Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine stattliche Struktur aus, mit gut integrierten Tanninen und einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Körper. Der Schluck ist voll, umhüllend und von großer Tiefe, mit einer Entwicklung, die Kraft und Feinheit kombiniert. Die Persistenz ist lang, mit Frucht-, Gewürz- und ein harmonisches Finale, das zum langsamen Trinken einlädt. 

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Entwicklung und Reifepotenzial

Der Jahrgang 2015 im Piemont gilt als besonders gelungen hinsichtlich Volumen und Reife der Trauben und schenkt tanninreiche, aber ausgewogene Weine mit hervorragendem Reifepotenzial. Dieser Barolo “Bussia” kann sich noch viele Jahre positiv im Flaschenlager weiterentwickeln und sekundäre Aromen noch komplexer reifen lassen. 

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Verpackung und Präsentation

Die Magnumflasche mit 1,5 L bringt Balance und Entwicklung des Weins noch besser zum Ausdruck, typischerweise stabiler dank der größeren Weinmenge im Verhältnis zur Sauerstoffaufnahme. Die Holzbox verleiht einen Hauch von Prestige und Schutz und macht diese Einheit perfekt geeignet für:
• persönliche Sammlung
• bedeutendes Geschenk für Liebhaber
• Anlass oder besondere Degustation

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Speiseempfehlungen

Dieser Barolo ist ideal zu strukturierten und gehaltvollen Gerichten, wie:
• gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch
• Wildgerichte und Braten
• Gerichte mit Pilzen oder Trüffeln
• gereifte und würzige Käsesorten