2018 Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella - 1 Flasche (0,75 l)

legendäres Amarone aus einem der ikonischsten und sammelwürdigsten Weingüter Italiens: Giuseppe Quintarelli. Oft als der „Meister des Amarone“ bezeichnet, werden Quintarelli-Weine nur in begrenzter Menge produziert und nach außergewöhnlich langer Reife freigegeben, wodurch sie weltweit von Sammlern und Feinschmeckerinnen und -liebhaberinnen hoch begehrt sind.

Der Jahrgang 2018 gilt als herausragende Ausdrucksform von Quintarellis unverwechselbarem Stil: kraftvoll, aber elegant, extrem komplex und doch perfekt ausbalanciert. Im Herzen der Valpolicella Classico-Region in Venetien, Italien, hergestellt wird dieses Amarone nach der traditionellen Appassimento-Methode, bei der sorgfältig ausgewählte Trauben mehrere Monate lang getrocknet werden, um Aroma, Struktur und Tiefe zu konzentrieren.

Im Glas zeigt der Wein eine tiefe rubinrote Farbe mit granatigen Reflexen. Das Bouquet ist außergewöhnlich vielschichtig und fein, mit Noten von getrockneten Kirschen, Brombeeren, reifer Zwetschge, Feigenkonfitüre, Kirschlikör, süßen Gewürzen, Zeder, Tabak, Lakritz, Kakao, balsamischen Kräutern und zarter Vanille aus der langen Holzreifung.

Am Gaumen ist der 2018 Quintarelli Amarone vollmundig, seidig und für einen so kraftvollen Wein bemerkenswert elegant. Reife dunkle Früchte, mineralische Spannung, polierte Tannine und lebendige Säure schaffen eine außergewöhnliche Balance und Frische. Der Abgang ist extrem lang und anhaltend, mit anhaltenden Noten von Gewürzen, Trockenobst, Blüten und feinem Holz.

Dieser Wein lag ungefähr sieben Jahre in großen Slavonien-Eichenfässern, bevor er auf den Markt kam, was die Geduld und das traditionelle Handwerk zeigt, für das Quintarelli berühmt ist.

Kritisch hoch gelobt, erhielt der Jahrgang 2018 97 Punkte von Vinous, die seine „unglaubliche Länge und Ausgeglichenheit“ loben und zu einer Langzeitlagerung raten.

Ein wahrer Sammler-Amarone mit hervorragendem Reifepotenzial, der sich unter geeigneten Kellerbedingungen über Jahrzehnte hinweg wunderschön entwickeln kann. Ideal zu Wildgerichten, geschmorten Fleischeintöpfen, Trüffelgerichten oder gereiften Käsesorten, aber ebenso beeindruckend als Meditationswein für sich allein.

Flaschenangaben

* Wein: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
* Produzent: Giuseppe Quintarelli
* Jahrgang: 2018
* Land: Italien
* Region: Venetien – Valpolicella Classico
* Flascheninhalt: 75 cl
* Alkohol: ca. 16%