2010 Pascal Marchand - Clos Vougeot Grand Cru - 1 Flasche (0,75Â l)





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Pascal Marchand, Clos Vougeot 2010, 750 ml Flasche, 1 Flasche.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
- Parker Points: 95/100
- Fill Level: Hals
- Label condition:Ausgezeichnetes Etikett
- Capsule condition: Ausgezeichnet
- Bottle size/capacity: 750 ml
- Bottled : Im Château
- Ready to drink or age
- Wine cellar storage at 12°C
2010 Pascal Marchand, Clos de Vougeot
In der Nase empfinden wir eine gewisse Kraft und eine Struktur, die breiter als tief ist. Der Mund offenbart eine weiterentwickelte Struktur, doch die Tannine sind seidig und der Geschmack eher mineralisch als fruchtbetont. Eindrucksvoll! Die letzten Tropfen enthüllen eine Note roter Früchte von großer Eleganz. Trotz seiner Feinheit ein tadelloser Lebenslauf!
La vigne
Cépage : Pinot Noir
Sol : Eine dünne Schicht verwitterten Hangschutts und Kalksteinfragmente, gemischt mit Ton auf Kalksteinfundament
La vinification
Macération : 100% entstielte Trauben, fünf Tage kalte Maischung, zwei Pigeages pro Tag zu Beginn der alkoholischen Fermentation, danach Pump-overs während der Maischung für eine sanfte Extraktion
Cuvaison : 21 Tage
Pressurage : Pneumatischer Pressen
L'elevage
Elevage total : 20 Monate
Bois : Französische Eichenfässer. 50% neu, leichter und langer weicher Toast aus den Wäldern Allier und Jupilles
Autres opérations : Eine Ab- und Umfüllung nach der Malolaktationsfermentation
Filtration : Keine Schönung, keine Filtration
Alle Reifevorgänge erfolgen gemäß dem Mondkalender
- Parker Points: 95/100
- Fill Level: Hals
- Label condition:Ausgezeichnetes Etikett
- Capsule condition: Ausgezeichnet
- Bottle size/capacity: 750 ml
- Bottled : Im Château
- Ready to drink or age
- Wine cellar storage at 12°C
2010 Pascal Marchand, Clos de Vougeot
In der Nase empfinden wir eine gewisse Kraft und eine Struktur, die breiter als tief ist. Der Mund offenbart eine weiterentwickelte Struktur, doch die Tannine sind seidig und der Geschmack eher mineralisch als fruchtbetont. Eindrucksvoll! Die letzten Tropfen enthüllen eine Note roter Früchte von großer Eleganz. Trotz seiner Feinheit ein tadelloser Lebenslauf!
La vigne
Cépage : Pinot Noir
Sol : Eine dünne Schicht verwitterten Hangschutts und Kalksteinfragmente, gemischt mit Ton auf Kalksteinfundament
La vinification
Macération : 100% entstielte Trauben, fünf Tage kalte Maischung, zwei Pigeages pro Tag zu Beginn der alkoholischen Fermentation, danach Pump-overs während der Maischung für eine sanfte Extraktion
Cuvaison : 21 Tage
Pressurage : Pneumatischer Pressen
L'elevage
Elevage total : 20 Monate
Bois : Französische Eichenfässer. 50% neu, leichter und langer weicher Toast aus den Wäldern Allier und Jupilles
Autres opérations : Eine Ab- und Umfüllung nach der Malolaktationsfermentation
Filtration : Keine Schönung, keine Filtration
Alle Reifevorgänge erfolgen gemäß dem Mondkalender

