Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Holz und schwarzes G-10 - Nordamerika

Zustand: wie neu unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Holz und schwarzes G10

Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen Gefaltetstahlklinge ist die Holz- und schwarze G10-Skala mit Messing-Mosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand werden Sie sich freiwillig zum Koch der Nacht machen. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerteilen Sie sich zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Kochmesser

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerdrücken und Zerkleinern von Knoblauch
Durchbrechen von Melonen

Hackbeil: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und dichte Lebensmittel; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtblatt ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie nützlich zum Hacken und Zerteilen mit einer Hin- und Her-Bewegung macht

Ihre Größen variieren von 6 bis 12 Zoll

Schälemesser: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerarbeiten nützlich macht
Schneiden, Hacken und Meißeln von Obst
Schälen von Schalen als Garnitur
Entdarmen von Garnelen
Entfernen überschüssigen Fetts am Fleisch

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer engen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerpflege: Messer aus Kohlenstoffstahl benötigen ein paar zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl ist besonders reaktiv gegenüber stark säurehaltigen Produkten. Daher ist es zwingend erforderlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht abgespült wird, beginnt die Säure, den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit speisetrockenem Messeröl oder neutrales Öl, wie Kamelienöl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren besser zu widerstehen. Wir mögen Kamelienöl, weil es lebensmittelsicher ist, kein Eigengeschmack hat, keinen Geruch verströmt und sich nicht so leicht auf dem Stahl ablagert oder austrocknet.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Klinge am Schneidekante kann helfen, Ihre Klinge länger schärfer zu halten. BERÜHREN SIE DIE KANTE DER KANTE NICHT MIT IHREN FINGERN. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie das geölte Tuch vorsichtig über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und lagern Sie

Waschen Sie die Messer vor der ersten Verwendung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern
Sie sollten die Messer auch nach der Verwendung geölt halten