Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Harz und schwarzes G10 - Nordamerika

Condition: neuwertig unbenutzt
Alter : 2020+
Material : Gefalteter Stahl, Harz und schwarzes G 10

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlschneide ist die Harz-Schaale fest fixiert. Bequem in der Hand wirst du dich freiwillig zum Koch heute Abend melden. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerteilen – Meisterkoch werden mit diesem vielseitigen Chef-Messer.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerkleinern von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Kelle: Knochenmark sanft zerlegen und dichte Lebensmittel; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtblatt ähnelt und eine gerade Schneide besitzt, wodurch sie sich gut zum Hacken und zum Auf- und Ab-Bewegen eignet

Ihre Größen reichen von 6 bis 12 Zoll

Schälemesser: sind leichtgewichtig und besitzen eine kurze Klinge mit einer scharfen Spitze, die sie für filigrane Messerkunde nützlich macht
Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Entdarmen von Garnelen
Zupfen überflüssigen Fetts am Fleisch

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messermaschine/Finish: Carbonstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Carbonstahl reagiert besonders stark auf stark saure Produkte. Daher ist es unbedingt erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden von etwas Saurem, wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln, abzuspülen und abzutrocknen. Andernfalls beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen des Messers empfehlen wir, es mit speisenschutzendem Messeröl oder neutrales Öl, wie Camelliaöl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren besser zu widerstehen. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es speisenschutz ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und nicht so leicht austrocknet oder sich auf dem Stahl ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Kante kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten, aber BERÜHREN SIE NICHT DIREKT DIE KANTE MIT IHREN FINGERN. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie dann sanft das geölte Tuch über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie es.

Waschen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer außerdem ölen, wie Sie sie nach dem Gebrauch ölen.