Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und Harz - Nordamerika

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und Harz

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge; der Holzgriff ist fest befestigt. Bequem in der Hand liegen Sie werden sich freiwillig zum Koch heute Abend melden. Für Sammler oder Küchenmeister sind dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, Würfeln, Zerkleinern, Scheiden und Sich-schneiden – gehen Sie den Weg zum Meisterkoch mit dieser vielseitigen Küchenmessersammlung.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerdrücken und Hacken von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Hackbeil: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und dichte Speisen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geradenKante, die sie nützlich zum Hacken und Zerschneiden mit auf- und ab-Bewegung macht

Ihre Größe variiert von 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Schälmesser: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit spitzer Spitze, die sie für feine Schneidarbeiten geeignet macht
Schneiden, Hacken und Scheiden von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Schalen entgräten Garnelen
Überstehendes Fett vom Fleisch trimmen

Ein Filetiermesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung verwendet, um Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerpflege: Kohlenstoffstahlmesser benötigen einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es unmöglich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von sauren Dingen wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln nicht abzuspülen und zu trocknen. Wenn nicht abgespült, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelgeeigneten Messeröl oder neutrales Öl, wie beispielsweise Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um weiteren Feuchtigkeits- und Säureeinflüssen vorzubeugen. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelgeeignet ist, keinen Geschmack oder Geruch hat und nicht so leicht auf dem Stahl austrocknet oder sich ansammelt.

Verteilen Sie eine erbsengroße Menge Öl gleichmäßig über die Klinge und verteilen Sie es in einer dünnen Schicht von der Rücken- bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, die Klinge länger scharf zu halten. Berühren Sie die Schneide jedoch NIEMALS DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch vorsichtig über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie das Messer.

Waschen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch während der Lagerung ölen, wie Sie es nach der Benutzung tun würden.