2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Weingut Valentini
Name Trebbiano
Format 0,75 L
Jahr 2021
Bezeichnung Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 12/15 °C
Region Abruzzen
Alkoholgehalt 12%
Land Italien

Detaillierte Spezifikation

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten italienischen Weine. Von Liebhabern geschätzt, weckt der Name Valentini Emotionen in Verbindung mit diesem historischen Weingut, das seit dem 17. Jahrhundert in Loreto Aprutino tätig ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie auch ein außergewöhnliches Öl. Die Produktion erfolgt traditionell, ohne Zertifizierungen oder Slogans, denn was zählt, ist der Inhalt der Flasche. Trebbiano stammt aus Trauben in Reinzucht, kultiviert in Loreto Aprutino, mit manueller Ernte und sorgfältiger Sortierung. Gärung in Holzbottichen mit natürlichen Hefen, Reifung ein Jahr in Eichenfässern von 50 oder 70 hl, ohne Klärung oder Filtration. Trebbiano präsentiert ein verführerisch kräftiges Gelb, das in Goldtöne übergeht. In der Nase erscheinen weiße Blüten, Ginster, Kaffee und Fruchtfleisch von weißem Obst. Am Gaumen ist er meisterhaft und einhüllend, mit Frische, Frucht und Salinität. Langanhaltend und unvergesslich, zeigt jede Jahrgang Schönheit und einzigartige Nuancen.

Aussehen
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft
Intensives, tiefes und vielschichtiges Aromenspektrum. Die Aromen wechseln zwischen Blütennoten, Zitrusfrüchten, Röstnoten und Schwefelnoten. Die Düfte folgen einander und verweben sich in einem festlichen Tanz. Mit der Frische durchzieht der Gaumen Zitrusnoten, Kamille und Haselnuss.
Farbe helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe, intensive Nase mit Noten reifer Frucht, weißer Schokolade, weißen Blüten.

Geschmack
Der Verkostung ist zart, elegant und sehr persistent, mit einem salzigen Finale ohne Unterbrechung.

Glas
Großes Glas, Ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die Luft benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives, komplexes Aromaprofil zu entwickeln.

Öffnung
Um einen handwerklich hergestellten Wein voll zu genießen, empfehlen wir, ihn vor dem Probieren mindestens 15–30 Minuten atmen zu lassen.

Bewertungen
Dieser Wein wurde von vielen Önografie-Kritikern ausgezeichnet; der italienische Leitfaden Gambero Rosso hat ihn mit drei Gläsern gewürdigt.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche in Polystyrol zum Schutz vor Stößen und Temperaturschwankungen verpackt wird, sowie in einem dedizierten Karton per Expresskurierservice.
Ich versende nicht in die Türkei, nach Israel und Korsika.