2022 Adega Mayor, Caiado - Alentejo DOC - 5 Magnumflasche (1,5 L)

2022 ADEGA MAYOR Caiado Rot 5 x 1,5L
5 Magnumflaschen
Alentejo Region

WINEMAKER: Carlos Rodrigues & Andreia Reis.

WEINSORTEN: Aragonez (50%), Trincadeira (30%) & Alicante Bouschet (20%).

VINIFIKATION
Nach der manuellen Ernte in 20-kg-Kisten wurden die Trauben im Weingut selektiert. Die Trauben wurden entstielt und leicht zerquetscht. Der Most, in Kontakt mit Haut und Kernen, vergor in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur (24°C / 26°C).

VERKOSTUNGSBESCHREIBUNG
Ein Wein mit einer lebendigen, konzentrierten und polierten rubinroten Farbe. Das Aroma erinnert an frische, aromatische und lebendige rote Früchte, Johannisbeeren und Himbeeren, umhüllt von einer Note Kakao und Gewürz. Am Gaumen folgt er dem Profil der Nase: mazerierte rote Beeren, präsente Tannine, gute Säure und Frische, die zu einem langen, gastronomischen Abgang führen. Ein Wein, der typisch zur Küche des Alentejo passt und sich perfekt für alltägliche Mahlzeiten eignet.

SERVIERUNG
Ein frischer und vielseitiger Alentejo-Rotwein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Leichte Mahlzeiten, Snacks, Käse- und Wurstplatten oder sogar gegrilltes Fleisch sind sicherlich eine gute Wahl. Servieren bei 16-18°C.

BESCHREIBUNG
Adega Mayor erstreckt sich über 350 Hektar Eichenwald, flussnahe Galerien und landwirtschaftliche Felder.
Vom oberen Bereich der Panorama-Terrasse aus kann man den Horizont sehen: den Weinberg, den Olivenhain des Anwesens, Spanien und das Gebirge Serra de Portalegre. Mit einer zeitgenössischen Perspektive reinventiert sich die Kunst, gut zu leben.
In dieser Landschaft setzte der Architekt Siza Vieira seinen Stil um – schlicht, raffiniert, essenziell. Das waren die Linien, die Adega Mayor Leben einhauchten.
Eine architektonische Weltmarke, die das Wein-Erbe der Alentejo-Region auszeichnet und erhöht. Ein Gebäude, dessen Komplexität weiß getüncht wurde, um Einfachheit zu betonen und sich harmonisch in die Landschaft einzufügen.
Eine Bürgermeisterposition bedeutet ... Zu wissen, dass ein Lächeln die Welt erobern kann. Stolz auf unsere Wurzeln zu sein und die Welt als unseren Horizont. Zu glauben, dass schwierig gleich anders ist als unmöglich, zu wissen, dass immer Platz für noch einen an unserem Tisch ist. Keinen Wein zu machen, den wir einem Freund nicht anbieten können. An der Schönheit der Einfachheit glauben und an den Reichtum der Neugier. Träumen, neue Pfade mit der Gewissheit der Unsicherheit zu schaffen. Zu wissen, dass man mit Langsamkeit weiterkommt. Ein ewiger Schüler der Natur zu sein.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen/denen auf Ihrer Flasche abweichen.