2020 Casarojo, Tintafina - Ribera del Duero - 5 Flaschen (0,75 l)

Unsere Weine spiegeln unser Leben wider, all das, was wir seit dem Jahr 2000 erlebt haben, als wir begannen, sie zu machen, und alles, was wir fühlten nach der Ankunft unseres Sohnes im Jahr 2023.

Wein ist unser Leben. Wein ist Liebe, und genau das hat uns dazu gebracht, Wein in Murcia herzustellen, die Ufer des Duero zu entdecken und zu erleben, und die Ankunft unseres Sohnes Tokio Gómez Rojo.

Drei Ursprünge, die zugleich drei Ziele sind. Drei verschiedene Momente in unserem Leben, in denen wir die Weinherstellung auf unterschiedliche Weise erlebt haben.

100% Tinto Fino, aus den Orten Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix und Curiel de Duero. Durchschnittliche Höhe von 850 bis 900 Metern, alles in den Provinzen Burgos und Valladolid. Die Trauben stammen von alten Reben zwischen 35 und 100 Jahren.

Tintafina ist ein Wein mit einer tiefen, klar granatroten Farbe. Er besitzt eine intensive Nase mit Aromen von Waldfruchtkonfitüre und Noten von aromatischen Kräutern wie Thymian und Salbei, umgeben von würzigen und gerösteten Tönen durch seine Reifung in französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist er sehr kraftvoll, strukturiert und elegant mit einem langen Abgang. Die Reifung der dunklen Früchte umhüllt den Gaumen mit fruchtigen Nuancen. Die Struktur der Tannine aus französischer Eiche verankert diesen Wein im Abgang, verleiht ihm einen anhaltenden und langanhaltenden Charakter. Der Abgang ist leicht würzig und frisch.